今回はブログ初登場となるブリュワリー、カーボンシックス ブリューイングのトリプル フルーツ サワー マンゴー パイナップル ＆ シトラスです。
初めてのブリュワリーのビールなのでわくわくします！
では、早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
CARBON 6 BREWING : TRIPLE FRUIT SOUR MANGO, PINEAPPLE & CITRUS（カーボンシックス ブリューイング : トリプル フルーツ サワー マンゴー パイナップル ＆ シトラス）
ラベル
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ビールスタイル
サワーエール
アルコール度数
440ml、5.0%、1.7スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Carbon Six Brewing Co.
38 Eastern Service Rd, Stapylton QLD 4207
テイスティングノート
香り
イースティで油性マーカーのような揮発性の香り。
泡立ち
全く泡立ちませんでした。
色
若干濁りのあるイエローゴールド。
テイスト
油性マーカーのような香りとイーストの香りがまず漂い、その後に心地よい酸味が現れてきます。
その酸味の後にほのかなマンゴーやパイナップルの甘み、そして少し酸味のあるマンダリンオレンジのようでトロピカル感あふれる風味を感じ取れます。
後味では若干のイースティな風味とそのトロピカルな味わいが残り続けます。
炭酸感は舌を刺激するかのような粗めのバブルでミディアムライトなボディ、そしてリフレッシュ感のある飲み口。
おわりに
最初の油性マーカーのような風味が少し気になりますが、酸味は酸っぱい！と感じるほどはなくトロピカル感溢れており爽快な飲み口のサワー。
当ブログ初登場のブリュワリーで初めて飲むビールがサワーでちょっと判断つきにくいのですが、IPA等他のビールも飲んでみたいと思います。
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