マウンテンカルチャー ビア最後の1本となるビールは、ダイメンションX ニューイングランド IPAです。
これまでに飲んできた3本のビールがとても出来が良かったので最後の1本も期待が高鳴るばかりです。
では、早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
MOUNTAIN CULTURE BEER CO. : DIMENSION X NEIPA（マウンテンカルチャー ビア : ミー タイム ニューイングランド IPA）
こちらのラベル画は何なんでしょうかね。よくわかりません。
Instagramのリール動画で全体像を見て皆さんも何なのか想像して見てください。
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ブリュワリー所在地
23-25 Parke St, Katoomba NSW 2780
ビール種別
ニューイングランドIPA
アルコール度数
500ml、6.8%、2.7スタンダードドリンクス
IBU
–
製造日
パッケージ日：2022年8月21日
Best Before：2023年3月20日
飲んだ日：2023年3月3日
テイスティングノート
香り
レモンのような爽やかさのある柑橘の香り、メロン、ピーチ、ライチのような香りもかすかに感じました。
泡立ち
ふわふわで口当たりの良いクリーミーな泡が3cmほど立ち上がりました。
色
激しい濁りのあるイエローゴールド
テイスト
柑橘の風味が広がったかと思うとジューシーでトロピカルなホップの濃厚な味わいが口中に広がります。
ホップの苦味は青々強い大地の香りを含んでいるも抑え気味、そしてモルトの甘みもその抑え気味なホップの苦味に合わせてか甘ったるくもなくバランスが取れている感じに仕上げられています。
後味では若干の甘みとその青々しいホップの味わい、そしてオレンジのような柑橘の風味が残ります。
アルコール臭は全く感じることはなく、うまく包み隠されている感じでした。
きめの細やかなバブル感でベルベットのような舌触りの微炭酸、フルボディ。
おわりに
最初に飲んだミータイムに比べると個人的にはこちらのNEIPAの方が私好みの仕上がりでした。
さて、4本連続でマウンテンカルチャーのビールをレビューしてきましたが、どれも作り込まれてるなーという美味さでした。
これはもう一度ブリュワリーに行ってタップから注がれるビールを飲むしかない！とシドニー行きを強く意識しました 笑
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