今回はワンドロップ ブリューイングシリーズの4本目ですが、スウェーデンのエルムイレブンのコラボレーションビール、スパーク アス アップ クアッド フルーテッド パルプ サワーです。
では、早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
ONE DROP BREWING CO. : SPARK US UP QUAD FRUITED PULP SOUR（ワンドロップ ブリューイング：スパーク アス アップ クアッド フルーテッド パルプ サワー）
ラベル
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ビールスタイル
サワー
アルコール度数
440ml、6.0%、2.1スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
One Drop Brewing Co.
5 Erith St, Botany NSW 2019
Elmeleven
テイスティングノート
香り
レモン、ブルーベリー、ラズベリー、パッションフルーツ、パイナップル。
泡立ち
ビールをグラスに注いだ後にゆっくりと底の方から泡が上がってきて2mmほど泡の面を作りました。
色
紫色。
テイスト
ドロっとしたビールらしくない液体が口に流れ込むとミックスベリーの濃厚な味わいが広がります。
そのミックスベリーの味わいとともにパイナップルのようなほのかな甘さと酸っぱさ、そしてサワーらしくないわずかな酸味が現れてきます。
アルコール臭は匂いとしては全く感じませんが、後味前にフワッと「ああ、でもこれはやっぱりアルコール飲料なんだな」という感じの味わいだけはあります。
後味もこってりしたベリーらしい味わいが残り続けます。
ドロっとしたスムージーのようでザラつきを感じる口当たりでとにかく濃厚なベリーの味わい。
ビールとしてのボディはそこまでないものの飲み口はヘビー級。
おわりに
ヤバいです、ここ最近飲んでいるワンドロップブリューイングのサワービールたち！
どれもこれも濃厚なスムージー感覚でもうビールを飲んでいる感じが一切しません 笑
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