レンジブリューイングのビールたち2本目の今回はDDH ラ ヴァイブ DDH カリフォルニア IPAです。
前記事のエコ チャンバーがちょっと甘すぎたからなぁ…
さぁ、今回はどんなビールなのか、早速飲んでみることにします。
ビール詳細
RANGE BREWING : DDH LA VIBES DDH CALIFORNIA IPA（レンジブリューイング : DDH ラ ヴァイブ DDH カリフォルニア IPA）
使用ホップ：Citra Cryo、Citra、Mosaic
ラベル
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ビールスタイル
IPA
アルコール度数
440ml、6.6%、2.3スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Range Brewing
4 Byres St, Newstead QLD 4006
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような柑橘の香り、マンゴー、ピーチ、パッションフルーツ
泡立ち
真っ白でフワフワの泡が2cmほど立ち上がりました。
色
わずかに濁りのあるイエローゴールド。
テイスト
最初にホップの青々しい香りともにトロピカルな風味、そして柑橘の華やかな風味が広がります。
モルトの甘みは少なく甘さ控えめな感じでドライ、その分ホップの苦味も如実に現れていてウエストコーストIPAらしい味わい。
後味にはしっかりとした苦味が残り続けます。
若干舌を刺激するかのようなバブル感を感じますが微炭酸で濁りが少ないためかザラつきのないクリアーな舌触り。ミディアムボディ。
おわりに
ダブルドライホップで施されたホップの舌で感じる苦味と鼻腔で感じるトロピカルで柑橘の風味が病みつきになる仕上がりの美味い一本でした。
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