今回はここ最近私がハマっているレンジブリューイングと、このブログでももうお馴染みのホップネーションとがコラボしたビール、スマイル ウィズ ユア アイズです。
もう本当に値段そっちのけでレンジブリューイングのビールが冷蔵庫に並んでいたら手が伸びてしまいます。
さて、今回のビールは一体どんな味わいなのか、早速飲んでみることにします！
ビール詳細
RANGE BREWING & HOP NATION BREWING CO. : SMILE WITH YOUR EYES CALIFORNIA IPA（レンジブリューイング & ホップネーション：スマイル ウィズ ユア アイズ カリフォルニア IPA）
このデザインもグラデーションが美しいですね。
全体像はInstagramにアップしていますのでそちらでじっくりご覧ください。
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使用ホップ：Sabro、Simcoe、Centennial
ブリュワリー所在地
RANGE BREWING
4 Byres St, Newstead QLD 4006
HOP NATION BREWING
6/107-109 Whitehall St, Footscray VIC 3011
ビール種別
カリフォルニア IPA
アルコール度数
440ml、6.9%、2.4スタンダードドリンクス
IBU
–
製造日
パッケージ日：2022年2月3日、Best Before：2023年2月3日、飲んだ日：2022年4月16日
テイスティングノート
香り
レモンのような酸味の強い柑橘の香り、そして松の香りも感じます。
泡立ち
フワフワの泡が5mmほど立ち上がりました。
色
クリアーな淡い山吹色
テイスト
なんだろう、この酸味のある味わい。。。というのが最初の印象。
とにかく全体的に酸味の印象が強いのですが、じっくり味わってみるとフルーティなホップの風味が広がり、その中にほのかな甘みもあって爽やかな感じです。
IPAらしいホップの尖った苦味はありますが、しかし何かこれまでに飲んだIPAとは一味違った苦味のように感じます。これも酸味があるからなのか？
後味には若干の酸味と苦味が残りますがドライでキレのあるスッキリ感です。
炭酸感は低めで口当たりソフトに感じます。ミディアムボディ。
おわりに
これまでに飲んだレンジブリューイングのビールたちと全然違った味わいで、ケルシュ（Kolsch）イーストを使っているためでしょうか、その特徴的な酸味がクセになりそうなビールです。
これもやはりコラボからくる味付けの違いなんでしょうかね。
＞＞＞「スマイル ウィズ ユア アイズ」に似たビール
