今回はシーカー ブリューイング ランニング ワイルド ダブル ドライホップ IPAです。
早速飲んでみましょう。
ビール詳細
SEEKER BREWING : RUNNING WILD DDH IPA（シーカーブリューイング：ランニング ワイルド ダブル ドライホップ IPA）
ラベル
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ビールスタイル
IPA
アルコール度数
440ml、7.0%、2.4スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Seeker Brewing
Unit 4/1 Industrial Rd, Unanderra NSW 2526
テイスティングノート
香り
レモンやライムのような爽やかな柑橘の香り、わずかにトフィーのような甘い香り、松脂の香り。
泡立ち
クリーミーな泡が1cmほど立ち上がりました。
色
クリスタルクリアーなオレンジゴールド。
テイスト
まずはジューシーで大地の草原のようなグラッシーな香りが駆け巡ります。
そしてトフィーのような甘い香りを含んだビスケットのような味わいが現れてきて、その後にホップの苦味がやっと出てきます。
後味には青々しいホップの苦味がずっと残り続けている感じです。
飲み口はザラツキのないクリアーな舌触りで若干舌を刺すかのようなバブル感。ミディアムフルなボディ。
こうやって飲んでみると全体的にはIPAもしくはダブルIPAと言った感じの飲み口です。
おわりに
DDH IPAとあったので濁りのあるNEIPAっぽいビールを期待していましたが、グラスに注いでみるとクリーンな色合いでちょっと拍子抜け。
ですが、飲み口はクリーンなダブルIPAと言った感じでよく作り込まれた味わい深いビールでした。
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