PALE ALE 「フォグホーン ニューウィー ペールエール」フルーティだけどモルティさが目立つビール。
今回はブログ初登場となるブリュワリーフォグホーン ブリュワリーのニューウィー ペールエールです。 シドニーロードトリップ2日目の元旦にランチをとったのがHuter Vallyにあるこのブリュワリーでした。 ということで、もちろん数種類のビールをお持ち帰り。 では、...
NEW SOUTH WALES州のクラフトビール一覧
PALE ALE 
LAGER/PILSNER 「フォーパインズ ジャパニーズスタイル ラガー」キレのあるスッキリとした飲み口のビール！
シドニーから持ち帰ったビールシリーズ。 今回はフォーパインズ ブリュワリー ジャパニーズスタイル ラガーで、こちらもTwitterで仲良くさせていただいてる方からいただいたビールです。 ブリスベンでも見かけたことはあったのですが、ラガーだからということで手にとらな...
NEIPA/HAZY IPA 「セブンマイル ビギー ポップ ホップ」トロピカルでジューシーなホップの旨さが光るペールエール！
今回はシドニーで買ってきたビールシリーズから一旦抜けて、年末に買ってきていたセブンマイル ブリューイングのビール、ビギー ポップ ホップです。 こちらのビール、ワイルドライフシリーズというリミテッドエディションの4番目のビールに当たるみたいです。 では、早速飲んで...
NEIPA/HAZY IPA 「マウンテンカルチャー ダイメンション X」マイルドな苦味でトロピカルなNEIPA！
マウンテンカルチャー ビア最後の1本となるビールは、ダイメンションX ニューイングランド IPAです。 これまでに飲んできた3本のビールがとても出来が良かったので最後の1本も期待が高鳴るばかりです。 では、早速飲んでみることにしましょう。 ビール詳細 MOUNTA...
IPA 「マウンテンカルチャー マインド ベンダー」全体的にトロピカルな味わいが強いIPA！
マウンテンカルチャー ビア、3本目となる今回はマインド ベンダー ダブル ドライホップド IPAです。 前の記事でも紹介していて再三になりますが、ブリュワリーに行ってきた詳しいレポートは以下の記事よりご覧いただけます。 1本目NEIPA、2本目シングルホップかつウ...
IPA 「マウンテンカルチャー シムコ バイ サンセット」ホップの苦味がガツンと炸裂！
さあ、マウンテンカルチャー ビアで買ってきたビール2本目の今回はシムコ バイ サンセット シングルホップ ウエストコーストIPAです。 マウンテンカルチャービアのブリュワリー記事は以下のリンクよりご覧になれます、ぜひご一読ください。 1本目のミータイムも美味しいビ...
NEIPA/HAZY IPA 「マウンテンカルチャー ミータイム」アルコール臭が気になるけどジューシーでトロピカルなビール！
さて、今回からちょっと前にシドニーロードトリップで買ってきたビールたちのレビューをしていこうかと思います。 「ブリュワリーに行く」でも紹介しましたが、まずはマウンテンカルチャー ビアで買ってきたビールを順番に飲んでいきます。 1本目の今回はミー タイム ニューイン...
IPA 「ウィリー ザ ボートマン デイ フォー イット」ジューシーだけど酸味の目立つIPA
これまた久しぶりにウィリー ザ ボートマンのビールを見つけたので買って見ました。 このブログでも過去に2本しか紹介していないブリュワリーで、今回はデイ フォー イット トロピカル IPA アンユージュアル エディションというビールです。 では早速飲んでみることにし...
NEIPA/HAZY IPA 「ワンドロップ ルポヌス マキシマス」フルフレーバーだけどなんとなくチグハグ感のあるビール
今回はワンドロップ ルポヌス マキシマス ヘイジー マイクロ IPAです。 前に紹介したボディカウントでは同ブリュワリー独自のClean Fusion™️という技法を使って醸造したビールで独特の味わいだったのを覚えています。 それを覚えていたからこそ目についた同ブ...
BELGIAN QUADRUPEL ヘビー級「7th デイ セイント」スパイシーでラム酒を想像させる味わいのビール
今回はブログ初登場となるブリュワリー、7th デイ ブリュワリーのセイント ベルジャン クアドルペルです。 クアドロペル、ドイツ車Audiのクアトロ（四駆）をまず連想しましたが、意味は「4倍」らしいです（4しか合ってないという…）。 正確にはビールが発酵する前に含...
NEIPA/HAZY IPA 「ストッケイド ミスター フルージュ」NEIPAというには少しジューシーさに欠けるビール。
今回はストッケイド ブリュー ミスター フルージュです。 同ブリュワリーの8ビット IPAの記事でも少し触れましたが、ラベルは新しくなったタイプのものです。 2018年Tribe Breweriesの傘下に入り生産性を手に入れると同時に、これまで通り小規模醸造所と...
PALE ALE 「セブンマイル ハーフカット」軽い飲み口で特徴的なホップの味わいが楽しめるビール！
2022〜2023年の年末年始にはシドニーへのロードトリップを予定しているのですが、その際に通るBallinaという街。 その地にあるのがセブンマイル ブリューイング、時間があったら寄ってみたいと思っています。 今回はそのセブンマイルよりハーフカット ヘイジー ペ...
NEIPA/HAZY IPA 「ワンドロップ ボディカウント」舌にまとわりつくような独特の苦味が特徴的なビール！
今回はワンドロップ ボディカウント ヘイジー IPAです。 このブリュワリー、ブログで紹介した記憶はあったのですが、いつだったのか確認したらなんと2019年。 しかもラガーを1本飲んだだけ。 そして、今回は最近私が好んでよく飲んでいるHAZY IPAということでど...
PALE ALE 「フォーパインズ ヘイジーペールエール」ジューシーでトロピカルな味わいのビール！
今回はフォーパインズ ブリュワリー ケラードア ヘイジーペールエールです。 リミテッドのサインがあるので買わずにはいられませんでした 笑 以前同ブリュワリーのケラードアシリーズはちょっと大きめのボトルで販売されていたのですが、最近は缶に変わっているようですね。 で...
PALE ALE 「ヘアリーマン ローソンズ レジェンド」軽い口当たりでリフレッシュ感のあるペールエール！
今回もヘアリーマン ブリュワリーのビール、ローソンズ レジェンドです。 いやいや、前回のポップエールがかなり衝撃的な味わいだったのでそれをまだ引きずったままこちらのビールを飲むことにしましたが、一体どんな味わいなんでしょうね… では、早速飲んでみることにします。 ...
ALE もはやビールとは呼べない？「ヘアリーマン ポップエール」はクリームソーダとしか思えないビール！
またまたブログ初登場のブリュワリー、ヘアリーマン ブリュワリー！ このロゴマークはビール雑誌を読んでいて知ってはいたのですが、なかなかボトルショップで見かけることはありませんでした。 ということで、今回はまずポップエールを飲んでみたいと思います。 ビール詳細 HA...
IIPA 「シーカー トリプル-ダブル IPA」ジューシーさもあるのにどっしりとしたヘビー級ビール！
前回に引き続きシーカーブリューイングのビール、トリプル-ダブル IPAです。 トリプル-ダブルIPAって一体どういう意味？と思ったら3回ドライホッピングを施したダブルIPAってことでした。 ドライホッピングで味付けされたあの旨さ、もう待ちきれません。 では、早速飲...
IPA 「シーカー ナン&ポップ ウェット ホップ IPA 」新鮮なホップの旨味が凝縮された美味いビール！
今回はブログ初登場となるブリュワリー、シーカーブリューイングのナン & ポップ ウェット ホップ IPAというビールです。 ウエットホップのビールは当ブログでもほとんど登場していないので、ちょっと詳しく調べてみました。 そうするとウエットホップとは「乾燥させていな...
ビールを飲む 「バッチブリューイング ラ スフィダ」コクがあってフルーティな味わいのピルスナー！
さて、バッチブリューイングシリーズの締めを飾るのはラ スフィダ イタリアン ピルスナーというビールです。 この記事を書いている6月はオーストラリアでは冬で、ラガーやピルスナーなどのスッキリ系ビールより味の濃いビールを先に飲み後回しになって最後になってしまいました。...
ビールを飲む 「バッチブリューイング ジューシー アズ ファック」ジューシーでホッピーなヘビー級ビール！
バッチブリューイングシリーズ6本目のビールは、ジューシー アズ ファック。 Nitro（窒素充填？）ビール、コーヒー風味ビールとちょっと珍しいのが3本続いて、ウエストコースト IPAと正統派（？）を紹介してきました。 さて、このジューシー アズ ファックはどちら側...