フォグホーン ブリュワリー のビールが続きます。
これまでに飲んだ2本の同ブリュワリービール、両方とも私好みで出来が良いと感じました。
今回はスライゴ エクストラ スタウトです。
早速飲んでみることにします。
ビール詳細
FOGHORN BREWERY : SLIGO EXTRA STOUT（フォグホーン ブリュワリー：スライゴ エクストラ スタウト）
エクストラスタウトに与えられたカラーは淡い紫色。
ラベル画は特に変わり映えしませんね…
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ブリュワリー所在地
Newcastle : 218 King St, Newcastle NSW 2300
Hunter Vally : 9 Fleming St, Nulkaba NSW 2325
ビール種別
スタウト
アルコール度数
375ml、7.5%、2.2スタンダードドリンクス
IBU
–
製造日
パッケージ日：2022年7月22日
Best Before：2023年7月23年
飲んだ日：2023年3月17日
テイスティングノート
香り
オレンジのような柑橘の香り、パイナップル、ピーチのようなフルーティな香りを感じました。もちろんエスプレッソコーヒーのような香りもありました。
泡立ち
ブラウンカラーでクリーミーな泡が1cmほど立ち上がりました。
色
光を透過させないくらいの漆黒
テイスト
スタウトにしては珍しいフルーティな風味が最初に広がり、一瞬遅れてエスプレッソコーヒーやダークチョコのような風味が口中に広がります。
その後わずかにアルコール臭がツンと鼻をつきますがスッと消えたかと思うと苦味が現れてきます。
その苦味はホップの苦味とコーヒーのようなローストされたモルトの苦味が混ざり合ったような複雑な味わい。
モルトの甘みも苦味に負けないくらい十分にありますが、後味には甘味よりも苦味が強く残り続けます。
舌にまとわりつくようなベルベッティでクリーミーなバブル感。ミディアムフルなボディ。
おわりに
最初にフワッと感じるフルーティな香りが印象的なスタウトでした。
これまで3本同ブリュワリーのビールを飲んできましたが、どれも作り込まれている味わいのビールたちばかり。
次のビールが最後になりますが、楽しみでなりません。
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