今回ご紹介するのはブラックホップス ブリュワリーよりリリースされた2本の期間限定ビー、まず最初はブラックホーク インペリアル スタウト。
Twitterでもツイートしてましたが、7月の半ばに購入していました。
ヤバい、明日血液検査🩸だってのにフラッとボトルショップに行ったら見つけたので買っちまった@blackhopsbeer – Mega Hornet Triple IPA & Black Hawk Imperial Stout@FeralBrewing – Dirty Biggie#balter – Handsome Elvis#オーストラリア #クラフトビール pic.twitter.com/FHMCFx0gt5
— エンジョイ★ビアーズ (@EnjoyBeers) July 17, 2020
これまでの記事を見直してみましたが、ブラックホップスよりEggnog Stoutというビールがリリースされていますが、まだ飲んだことがなく当ブログで紹介していません。
なので、ブラックホップスのスタウトは当ブログ初めての登場となります。
楽しみです！
ビール詳細
BLACK HOPS BREWERY : BLACK HAWK IMPERIAL STOUT（ブラックホップス ブリュワリー : ブラックホーク インペリアル スタウト）
ブラックの缶に戦闘ヘリが描かれているラベルデザイン。
実際にアメリカ陸軍などで運用されているUH-60 ブラックホークという戦闘ヘリがあるようですね。
ブリュワリー所在地
15 Gardenia Grove, Burleigh Heads QLD 4220
ビール種別
インペリアルスタウト
アルコール度数
8.5%、2.5スタンダードドリンクス
IBU
50
テイスティングノート
香り
まず缶のプルタブを開けるとダークチョコ、ローストモルトの香りを感じます。
次にビールをグラスに注ぐとエスプレッソコーヒー、特にロブスタの香りを感じます。
最後にビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りは濃厚なエスプレッソコーヒーの香り。
毎回グラスに口を近づけるとロバスタ臭がちょっと鼻につくかな。
泡立ち
ブラウン色の泡が5mmほど立ち上がりますがすぐに消えます。
色
光を当てても全く透過しないくらいの漆黒
テイスト
濃厚なスタウトですねー。カカオがたくさん入ったダークチョコ、濃厚エスプレッソコーヒーのような風味がどっしりと口中に広がります。
苦味だけでなくほんのりと甘味も感じ、これは本当に残念と思われるのが、ほんのチラッと飲みおわりくらいにアルコール臭が顔を出すこと。
後味にはその苦味がジンワリと残ります。
カーボネーションはかなり低め、ボディはヘビーですが口当たりはかなり滑らか。
おわりに
ローストされた麦の香り、ダークチョコ、エスプレッソの3つの風味が折り重なった濃厚スタウト！
アルコール度数も8.5%と高めなで、こういうビールはじっくりとビールと向き合い、時間をかけてその味わいを楽しむのが良いですね。
＞＞＞「ブラックホップス ブラックホーク」に似たビール
