シドニーで購入してきたビールシリーズ、今回はザ グリフター ブリューイングのビールで、ドリームランド トロピカル IPAです。
過去にもこのブログで4本紹介しており、ロードトリップ中に他の飲んだことのないビールを見つけれたらいいなと思っていたブリュワリーのビールでした。
さて、一体どんな味わいのビールなのか、早速飲んでみることにします。
ビール詳細
THE GRIFTERS BREWING CO. : DREAMLAND TROPICAL IPA（ザ グリフター ブリューイング : ドリームランド トロピカル IPA）
三面六臂(さんめんろっぴ)の阿修羅像の三面顔だけが描かれているラベル画。
全体像はInstagramのくるくるビアラベル動画でご覧ください。
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ブリュワリー所在地
1/391-397 Enmore Rd, Marrickville NSW 2204
ビール種別
IPA
アルコール度数
375ml、6.0%、スタンダードドリンクス
IBU
–
製造日
パッケージ日：2022年9月30日
Best Before：2023年3月30日
飲んだ日：2023年3月24日
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り、松脂のような香りも感じます。
泡立ち
フワフワでクリーミーな泡が1cmほど立ち上がりました。
色
少し濁りのあるオレンジゴールド。
テイスト
まずトロピカルなホップの旨みが広がり、その後松脂のような風味を含んだ苦味へと変わっていきます。
トロピカルさの後にホップの苦味が広がりますがトロピカルさはそこまで濃厚ではなく、後に広がる苦味もそこそこ。
モルトの甘みも十分に感じますがヘビーモルティではなく、ホップの苦味を打ち消してしまわないようバランスが取れている感じ。
後味にはモルトの甘みが最初に消えて最後までホップの苦味が残り続けます。
口当たりソフトなベルベッティなバブル感。ミディアムフルなボディ。
おわりに
これはこれでトリピカルさもあり苦味も十分なIPAなのですが、これまでヘイジー系のビールばかりを好んで飲んでいるためか若干トロピカルさにかけるかなぁと感じました。
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