ベルギービールといえば様々な種類がありますが、今回はヒューガルデン ホワイトを飲んでみます。
エンジョイ★ビアーズでもベルギーのビールは初登場です。
かいつまんで説明すると、ベルギーのブリュッセル東、ヒューガルデン村を発祥とする白ビール。
上面発酵エールタイプのビールで、苦味は少なくコリアンダーやオレンジピールによるほんのりとスパイシーで爽やかな飲み口が特徴。
14世紀にヒューガルデン村でホワイトビールが作られるようになるが、ピルスナー人気で1957年に一度途絶えています。
それから10年ほど後の1966年にヒューガルデン村出身のピエール・セリスがホワイトビール作りを再開し現在に至ります。
苦味が少ないためか女性にも人気のあるビールのようですね。
日本に輸入されるベルギービールの中でも常に上位に食い込んでいますし。
ちょっと不思議に思ったのですが、日本の酒税法では指定の副原料以外のものを使用しているのでヒューガルデン ホワイトは発泡酒として扱われています。
原産国ではれっきとした”ビール”なのに輸出された国によってビールとしては扱われない・・・なんだかなぁ
ビール詳細
HOEGAARDEN : WHITE（ヒューガルデン : ホワイト）
ヒューガルデンのロゴ、「杖」と「鍬」
「杖」はヒューガルデン村にビールの製造方法を伝えた伝道師を意味し、「鍬」は原料となる麦などを作る農民を意味しているとのことです。
ボトルもネック部分がモコっと膨らんでいて可愛いですよね。
そしてネックの部分にもヒューガルデンロゴの「杖」と「鍬」が刻印されています。
わたしが購入したのはもちろんオーストラリアですが、日本に輸入されているヒューガルデンホワイトの裏ラベルにはグラスへの注ぎ方が描かれているみたいですね。
⑴グラスにボトル2/3のビールを注ぐ
⑵ボトルを回して沈んだ酵母を混ぜる
⑶酵母が混ざった残りのビールをグラスに注ぐ
わたしもこの手順に沿ってグラスに注いでみます。
原産国
ベルギー
ビール種別
ベルジャンスタイルホワイト
アルコール度数
4.9%
IBU
表記なし
テイスティングノート
香り
栓を開けたらバナナっぽい香り、酸味のあるオレンジの香り、そして青々しい草っぽい香り
泡立ち
少し勢いよく注ぎましたが泡立ちはフワフワで時間がたってもそのフワフワ感が残っています
色
濁りのある明るいイエロー
テイスト
ビールを口に含んでから鼻から抜ける香りはオレンジピールのフレッシュな香りとコリアンダーの香り。
きめの細かい泡立ちでしたが炭酸も同じくきめ細やかでスムーズに飲めます。
小麦の甘さとヨーグルトのような酸味が口いっぱいに広がり風味豊かなので苦味はそこまで感じません。
おわりに
あのビールの苦味が苦手っていう人にオススメなビールです（ってレビュー書いてる人はみんな言ってますね 笑）
でも、敢えて同じことを言います、「ビールの苦味が苦手な人に超オススメ」です。
ぜひ！
参考ヒューガルデンのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
＞＞＞「ヒューガルデン ホワイト」以外のホワイトビール
