フォーパインズのビールが続きます。今回はケラードアシリーズ、ストロベリージャム サワーです。
実はこのビール、たまたま立ち寄ったコールス系ボトルショップのLiquorlandというチェーン店で発見しました。
たまには大手チェーン店にも立ち寄ってみるものですね。では、早速飲んでみましょう。
ビール詳細
4 PINES KELLER DOOR : STRAWBERRY JAM SOUR（フォーパインズ ケラードア : ストロベリージャム サワー）
ラベルは缶全体を苺ジャムの入ったクラシカルな容器を思わせるかのようにデザインされています。
全体像はInstagramの360°ビューショートムービーでどうぞ！
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ブリュワリー所在地
4F/9-13 Winbourne Rd, Brookvale NSW 2100
ビール種別
サワー
アルコール度数
375ml、3.9%、1.2タンダードドリンクス
IBU
5
製造日
Best Before：2022年5月
テイスティングノート
香り
いや、本当に甘い苺ジャムの香りを感じます。
泡立ち
シュワっと勢いよく泡立ちましたが、程なくして消えてしまいます。
色
濁りはなくかすかにピンクがかったオレンジゴールド
テイスト
確かに苺ジャムの風味を感じます。そしてそのフワッとした甘さを引き立てるかのようなバランスの取れた酸味。
ホップの風味はチラッと現れますが、ゴクゴク飲んでいればほとんどわからないでしょう。後味はスッキリとしていてキレがあります。
舌を刺激するようなハイカーボネーション、ミディアム-ライトボディで飲みやすくリフレッシュ感満載。
おわりに
個人的にはサワーは好きではないビールタイプですが、このビールは甘味もそれなりにありかなり飲みやすいサワーだと感じました。
またハイカーボネーションということもあってリフレッシュ感抜群です。
＝＝ここからはちょっと個人的な意見＝＝
冒頭でも触れましたが、4 Pinesの中でもKeller Doorシリーズは限定少量生産のビールのはずなのに大手チェーンのボトルショップで売られていました。
これを読まれている方がご存知かどうかはわかりませんが、既に同ブリュワリーはオーストラリア大手のカルートンユナイテッドグループ傘下に入っています。
大手グループ傘下に入る事でその販売網などを利用する事ができるようになりますが、個性的なクラフトブリュワリーとしての色があせてしまうのではないのかなぁと勝手に思ってしまいました。
参考記事中最後にブリュワリーチームは変更なく経営陣も残るとありますが、それがいつまで続き4 Pinesの独自性を残せていけるのだろうかと。
これからの動向少し気になるところです。
＞＞＞「フォーパインズ ストロベリージャム サワー」に似たビール
