いつものボトルショップで冷蔵庫を眺めているとボトルネックの部分になにやらタグがかけられているビールが。
よく見てみたら「あっ、モア！」
ということで、今回はモアブリューイング ホップ スヲップを買ってみました。
ニュージーランドの南島マールボロにて2003年よりクラフトビールの醸造をはじめたモアブリューイング。
現在では1613人のニュージーランド人のシェアホルダーがいるようです。
以前に飲んだ「モア ペリス スカイ ジュース」の出来がよかったため期待が持てます。
MOA : HOP SWOP（モア : ホップ スヲップ）
ラベルは緑と紫の円が重なり合ってその部分がシルバー。
そして真ん中に会社名の「モア」がポツンと描かれているシンプルなデザインです。
ボトルネックにかけられていたタグにはホップの情報などが書かれていました。
原産国
ニュージーランド マールボロ
ビール種別
IPA
アルコール度数
6.3%
IBU
75
テイスティングノート
香り
開栓後オレンジのようなフルーティな香りが立ちこめます
泡立ち
グラスに鼻を近づけて良く香りを嗅ぐと何か樹脂のような匂いがします。
泡立ちはあまりよくありません。
色
澄んだダークオレンジゴールド
テイスト
一口目を口にふくんで鼻腔にぬける香りはモルティなかおりです。
ビールが喉元にながれこむころやはりはじめに感じた樹脂のような風味がかすかにします。
後味にホップの苦味が口の中ぜんたいにひろがり余韻がながくのこる感じです。
おわりに
ホップヘッズなわたしにはIPAとしてのホップの苦味、そして旨味にかんしては満足のいくものでした。
しかし、開栓後に立ちこめたかすかに樹脂のようなかおり、そして飲んだときに舌にのこるその風味が気になりました。
この樹脂のかおりと風味が本当にざんねんでなりません。
参考モア ブリューイングのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
