「バリスティックスリープウェンユーアーデッドノルディックIPA」はちょっとクセのある苦味のIPA

「エンジョイ★ビアーズ」に登場していないブリュワリーやビールがもっとあるというのにまたもやバリスティックビアのビールたちを見つけてしまいました。

今回はバリスティックスリープウェンユーアーデッドノルディックIPAです。

このビール、以前にリリースされていたようでこの記事を書いているちょっと前2019年7月25日に再リリースされました。

コレよりちょっと前に”スリープウェンユーアーデッド”シリーズのダブルIPAをプリオーダーで購入し、リビューしました。

今回もFaceBookページで見つけましたが、プリオーダーなどなくリリース翌日でもストックは十分にあり余裕を持って購入できました。

今回も運よく購入できた”スリープウェンユーアーデッド”シリーズのノルディックIPA、一体どんな味わいなのか楽しみです。

ビール詳細

BALLISTIC BEER CO. : SLEEP WHEN YOU’RE DEAD NORDIC IPA（バリスティック : スリープウェンユーアーデッドノルディックIPA）

ラベルは同ブリュワリーのロゴであるケグ爆弾は描かれておらず、”スリープウェンユーアーデッド”シリーズの荒木飛呂彦さんが描く絵柄風でヒゲのおじさんがシガーパイプを持っている絵柄が描かれています。

使用モルト：Ale、Vienna

使用ホップ：Calypso、El Dorad、Cascade、Amarillo

使用イースト：Hornindal Kveik

クイーンズランド州　ブリスベン　ソースベリー

インディアペールエール

7.4%

缶のプルタブを開けると柑橘の香りが強く漂います。

グラスに注ぐとその柑橘の香りは消え、グラッシーで青々しい草原の香りを感じます。

そしてビールを口に含むとその草原の香りがパインニードルの香りに早変わり。

ビールをグラスの半分ほど飲んだのちに香りを嗅ぐとちょっとアルコール臭も感じます。

真っ白でふわふわの泡がグラスのふちまで立ち上がります。

透き通ったオレンジゴールド。

パインニードルの香りが鼻腔に抜けると同時にジューシーなホップの旨味が口中に広がります。

苦味はなんとなくグラッシーな感じでちょっとクセのある苦味、そしてその裏でモルトの甘味を十分に感じ取ることができます。

後味には苦味もそうですが、同時に甘味も残ります。

カーボネーションはミディアムで、キメの細やかなバブル感が舌触り良く感じます。

今回も運よく”スリープウェンユーアーデッド”シリーズに巡り会えたことに感謝。

でも、味わい的にはちょっとクセのある苦味で私の好みではないなーと感じたビールでした。

＞＞＞「バリスティックスリープウェンユーアーデッドノルディックIPA」に似たビール

ホップの特徴が如実に表れている「フォーパインズ IPA#7」バッチ#5や#6とは全く違う味わいのIPA！