「Feral」って一般的に英語では「野性的」とかの意味なんです。
でも、オーストラリアでは「不良やヒッピーを示す軽く軽蔑的な言い方」とかになるらしいんですよね。
で、ヒッピーといえばバイロンベイが有名なのでバイロンベイのビールかと思いきや、全く正反対の西オーストラリア州で作られているビールでした 笑
今回はフェラルブリューイング スライフォックスを買ってみました。
ブリュワリー名が「野性的」で製品名が「Sly Fox＝ずる賢い狐」
オフィシャルウェブサイトをみてみたら野生動物の名前が製品名になっているようですね。
ビール詳細
FERAL BREWING CO. : SLY FOX（フェラルブリューイング : スライフォックス）
ラベルはシルバーの缶に赤色で描かれたサングラスをかけた狐が鶏を追いかけている絵がらと「SLY FOX」の文字。
狐の口元は皮を剥がれたかのようにイノシシの口がのぞいています。
「FERAL Brewing」のロゴマーク、「イノシシ」が面白ですね。
産地
西オーストラリア州 バスカーヴィル
ビール種別
セッションエール
アルコール度数
4.５%
IBU
32
テイスティングノート
香り
これはフルーティなパイナップルのようでシトラスの香りがまじった
泡立ち
ふわふわの泡立ちですがしばらくすると消えていきます
色
すこしにごりのあるゴールドカラー
テイスト
ビールを口にふくんだ瞬間の香りがフルーティです。
舌で感じる味にもパイナップル、柑橘系の味わいが強くでています。
苦味はそれほど強くなくビールがのど元をすぎる頃に感じとれます。
苦味の表現はちょっとエグい苦味といった感じでしょうか。
後味はすっきりドライです。
おわりに
とにかくフルーティ！
苦味も少なくさっぱりしていますね。
のどが渇いていればガブガブと飲んでしまいそうな一本です。
参考フェラルブリューイングのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
＞＞＞「フェラルブリューイング スライフォックス」以外のセッションエール
