以前9本続けてシリーズで紹介したオールイン ブリューイング。
今回は新たに季節限定ビールのミッドナイト ジャッカル ブラック IPAを見つけたので早速飲んでみたいと思います。
ビール詳細
ALL INN BREWING CO. : MIDNIGHT JACKAL BLACK IPA（オールイン ブリューイング : ミッドナイト ジャッカル ブラック IPA）
ライダースジャケットを着て手にはビリヤードキューを持つ狼描かれているラベル。
ラベル全体像はInstagramにアップしているのでそちらの動画でどうぞ。
ブリュワリー所在地
189 Elliott Rd, Banyo QLD 4014
ビール種別
IPA
アルコール度数
7.0%、2.1スタンダードドリンクス
IBU
80
テイスティングノート
香り
缶のプルタブを開けるとまず微かに柑橘の香りが漂い、それがコーヒーのような香りに移り変わります。
ビールをグラスに注ぐと、立ち上がった泡によってほとんど何も感じ取ることができません。
ビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りはコーヒーやダークチョコのような香り。
泡立ち
ブラウン色で少し粗めの泡がグラスの淵まで立ち上がります。
色
光を透過させないくらいの漆黒
テイスト
ビールグラスに注いだ時の香りとはうって変わり、まず口中に広がるのはコーヒーを思わせるかのようなローストされたモルトの風味。
それでも次の一口を口に含む際、グラスからは柑橘の香りがする不思議。
そして、そのローストされたモルトの風味の後にはIPAらしいホップの旨味がジンワリと広がり、後味へと続きます。
ちょっと舌を刺激するかのようなハイカーボネーション、ミディアムボディ。
おわりに
黒ビールとIPAが見事にマッチしてるビール。
ローストモルト、IPA特有のホップの旨味、どっちが出しゃばるわけでもなくバランスが取れている美味いビールでした。
＞＞＞「オールイン ブリューイング ミッドナイト ジャッカル」に似たビール
