「スリップストリームセレブレーションエール」口の中をえぐるような苦味が美味いダブルIPA！

今回はスリップストリームセレブレーションエールというビール。

セレブレーションとあるので何周年かのお祝い事か?と思いましたが、新しいブリュワリーパブのお披露目を祝ってのことのようです。

2020年9月と少し前の記事ですが、たぶんこちらが出来上がったからなのかな…

では、早速飲んでみることにします。

ビール詳細

SLIPSTREAM BREWING CO. : CELEBRATION ALE IIPA（スリップストリームセレブレーションエール）

ラベルはブリュワリーのロゴマークを中心に花火が上がったかのような絵柄が描かれたステッカーが貼られたタイプのもの。

特に背面に凝った絵柄もないので今回はInstagramのショートムービーは作成しておりません、あしからず。

使用ホップ：Chinook、Simcoe、Citra、Eclipse

94 Wilkie St, Yeerongpilly QLD 4105

ダブルIPA

375ml缶、8.5%、2.5スタンダードドリンクス

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2021年2月

オレンジのような柑橘の香り、マンゴー、パッションフルーツ、ライチのような香り、そしてハチミツっぽい香りが甘さを感じさせる。ビールをグラスに注いでみると松の香りに変化し、それまでのフルーティさが影を潜める。

クリーミーでフワフワの泡が1cmほど立ち上がります。

クリアーなオレンジゴールド

トフィーのような甘い風味とそれに負けないくらいの松の風味を含んだホップの旨味がジュワーっと口中に広がります。

そして、ジワリジワリと4種類のホップの織りなす苦味が広がり、後味へと続きます。

ボディはミディアム-フルですが、微炭酸でクリーミーな泡立ちからわかるように口当たりはかなり滑らか。

久しぶりに飲むダブルIPA、口の中をえぐるような強烈な苦味が美味いビールでした。

これがリミテッドリリースというのは残念、ホップヘッズだったらこのビール毎日でも飲んでいたいと思います！

＞＞＞「スリップストリームセレブレーションエール」に似たビール

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