今回はバリスティック ビア とオーストラリア国外のブリュワリーとのコラボビール第二弾であるネイバーフッド マンダリンIPAです。
今回のコラボ先はベトナムにあるPasteur Street Brewing。
第一弾はこちらでした。
今後同ブリュワリーのリミテッドシリーズはSleep When You’re DeadシリーズからNeighbourhoodシリーズへと移行していくのか？
ビール詳細
BALLISTIC BEER CO. ：NEIGHBOURHOOD MADARIN IPA（バリスティック ビア：ネイバーフッド マンダリンIPA）
第一弾のCold IPAと同様ステッカータイプのラベルで、ラベル画は髪の長い巨大な怪物が住宅を取り囲んでいるかのようなもの。
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ブリュワリー所在地
53-55 McCarthy Rd, Salisbury QLD 4107
ビール種別
IPA
アルコール度数
375ml、6.5%、スタンダードドリンクス
IBU
55
製造日
パッケージ日：2022年8月22日
Best Before：2023年5月22日
飲んだ日：2022年11月18日
テイスティングノート
香り
強いマンダリンオレンジような柑橘香り
泡立ち
粗めの泡がグラスの淵まで立ち上がりました。
色
クリアーなオレンジゴールド
テイスト
松の香りを強く感じさせるホップの旨味が広がり、そして大地の香りを感じる苦味へと変化していきます。
若干のモルティさを感じますが甘味が強いわけではなく、ボディを支える感じ。
副原料にマンダリンオレンジが使用されていますが、その風味や味わいは全くと言っていいほど感じ取れません。
後味にはエグいくらい強い苦味が残り続けます（ただ、この辺がマンダリンオレンジを副原料として使用した味わいなのかなとも勘ぐりましたが）。
粗めの泡立ちですがバブル感はかなりきめ細やかで舌触りソフト、ミディアムボディ。
おわりに
マンダリンオレンジが副原料として使用されているのでもっとオレンジっぽい味わいなのかと思いましたが、肩透かしを食らったくらいに全然風味も感じないくらい普通のIPAでした 笑
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