ビールを飲む 一勝負終えた男たちを労う「ニューステッド アウト アンド ア ボウト」は軽やかでモルトの味わいが美味い！
ニューステッドブリューイング。そのビール会社が設立されたのは会社名のNewstead（ニューステッド）というサバーブ。2017年3月にはMilton（ミルトン）というこれまたお洒落なサバーブにパブレストランをオープンさせています。ニューステッドの店舗もパブレストラ...
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ビールを飲む 口に含んだ瞬間からホップの旨味全開「ニューステッド トゥ トゥ ザ ヴァリー IPA」がにが美味い！
ブリュワリーの名前にもなっているNewstead（ニューステッド）ブリスベンリバー沿いにあるこのサバーブにはニューステッドハウスがあります。これはクイーンズランド州最初の総督のために建てられたコロニアル様式でブリスベン最古の民家です。そして、歴史を感じさせるニュー...
SOUR/GOSE/OTHER フルーツビールとは違った味わい「ホップネーション アシッドヘッド」は独特の酸味とEarthyな風味のビール！
ホップネーションのラベルはどれも個性的で、ボトルショップに行くと絶対に惹きつけられます。今回はそんなホップネーション アシッドヘッドのラベルがあまりにも衝撃的すぎて手に取らずにはいられませんでした。さて、ホップネーションブリューイングですが、他のクラフトビールの会...
SOUR/GOSE/OTHER 「フォーパインズ ケラードア レモンメロン ヴィット」は小麦の華やかな旨味を楽しめるビール！
4 PINES BREWING（フォーパインズブリューイング）の中でもひときわ目を引くラベルデザインのビールたちがKeller Door（ケラードア）これらのビールはコアレンジ（通常販売）のビールとは区別されているビールたちです。Keller Doorとは、4 P...
SOUR/GOSE/OTHER 乳酸菌の効果？「ホップネーション ザ パンチ」がスパイシーでヨーグルトのような風味のビール！
クラフトビールを飲み始めてからラベルのデザインに惹かれて購入することが多くなりました。今回はグーパンチのラベルが印象的なホップネーション ザ パンチを買ってみました。このビールのスタイルは「ゴーゼ」ですが、一体どんなビールなのかと"ウィキペディア"で調べてみると、...
STOUT/PORTER ダークな天使「リトルクリーチャーズ ザ ファグル イズ リアル」はホップの苦味が美味い絶品スタウト！
最近行きつけになったボトルショップ。他の大手ボトルショップでは取り扱っていないクラフトビールや限定ビールなどを豊富に取り揃えています。これはそのボトルショップのマネージャーによるところが大きいようですね。そのマネージャー曰く、「他では取り扱っていないクラフトビール...
ビールを飲む 低グルテンビール「シックパピー レトリバー ゴールデンエール」がフルーティで旨味がじんわりと広がる！
Dean Costigan（ディーン・コスティガン）とTerry Absolon（テリー・アブソロン）の二人によって設立されたSick Puppy Brewery（シックパピーブリュワリー）ディーンはAll-Grain（オールグレイン）ビールの醸造をはじめてわずか...
ビールを飲む お値段高めの高級志向「バルター ピルスナー」はコクがあって飲みやすいガブ飲みピルスナー！
「IPA」はパンチの効いたホップの旨味が印象強いビール。「XPA」はホップとモルトの両方の旨味を味わえるビール。「ALT BROWN」はさっぱりしているけどコクのあるビール。と、個人的にバルターの製品は満足度の高いビールたちばかりでした。バルターではMich Fa...
SOUR/GOSE/OTHER 「バラストポイント シーローズ」はチェリーとビールの味わいのハーモニーを楽しむビールなのか⁈
バラストポイントのビールたち、今まで飲んだ2種類のビールは缶での製品でした。いつもとは違うボトルショップに立ち寄ったところスタビーの製品を見つけました。今回はバラストポイント シーローズを見つけたので買ってみました。買った時には「バラストポイントのビールを見つけた...
ビールを飲む ホップヘッズにオススメの一本「バラストポイント スカルピン」はホップの旨味と苦味を楽しめるIPA！
Hopheads（ホップヘッズ：ホップがよく効いたビールの愛好者）になりつつある今日この頃。ボトルショップに行ってIPAの表記があればとりあえずそのビールは買い物カゴの中に放り込んでしまっています。今回はバラストポイント スカルピンを買ってみました。二つのブリュワ...
ビールを飲む ローストされた麦の旨味を楽しめる「バルター アルトブラウン」はさっぱりしていて飲みやすいエール！
BALTERといえばMich Fanning（ミック・ファニング）ら元ワールドチャンピオンサーファーたちとブリュワーのScott Hargrave（スコット・ハーグレヴ）で設立されたビール会社です。そのことを知らずにボトルショップに行くとやけに高いビールだなと感じ...
STOUT/PORTER ビターチョコの味わい「ホワイトラビット チョコレートスタウト」は時間をかけてじっくり味わいたい濃厚スタウト！
多彩な文化が融合するオーストラリア。特にビクトリア州メルボルンはオーストラリア国内きってのグルメ都市でもあります。多文化都市ならではの食のゆたかさはレストランやカフェ、ビストロなどが数えきれないほど建ち並ぶのをみれば一目瞭然。もちろんそれはアルコールに関してもおな...
STOUT/PORTER 宇宙認定ビール「フォーパインズ スタウト」はまろやかでコクがあって美味しいスタウト！
突然ですが皆さん、宇宙で飲むビールってどんなビールか想像できますか？はい、その答えはフォーパインズ スタウトです。2010年宇宙開発会社Saber Astronautics Australiaとのパートナーシップのもと、世界ではじめての宇宙認定ビール（？）の開発に...
ビールを飲む 各シーズン使用ホップが異なる「フォーパインズ アイピーエー#5」は柑橘系の香りとホップの苦味がハーモニーを奏でたPA！
4 PINES BREWING（フォーパインズブリューイング）、ペールエールの出来の良さに一口飲んだだけでファンになってしまう人も多いかと思います。今回はそんなフォーパインズブリューイング インシーズン アイピーエーを買ってみました。ビール詳細4 PINES BR...
ビールを飲む 香りから味わいまでバランス良い「カイジュー! ホップドアウト レッド」はじっくりとモルトの旨味を味わいたいビール！
これまでNat Reeves（ナット） & Callum（カラム） Reeves兄弟が造ってきたビールは成功を収めてきました。その成功の大部分は現在ニューヨークを拠点にしているよくしられたイラストレーターMikey Burton（ミッキー・バートン）のグラフィック...
PALE ALE ホップの旨味全開「ブリュードッグ デッドポニー クラブ」がアルコール度数低めで極旨ペールエール！
「無秩序へ駆け出そう！」という合言葉とともに創業わずか10年という短い期間でイギリスのビール業界を変えたBrewDog。2010年、BrewDog最初のバーをスコットランドAberdeen（アバディーン）にオープンして以来、色々な都市に次々とバーをオープン。日本に...
ビールを飲む 名前が全てを物語る「クーパーズブリュワリー Dr.ティムズ」はバランスのとれたホップの苦味が美味い！
会社の株式がクーパーズ一族によって強固に守られて、どこの大手ビール会社グループにも属さないCOOPERS BREWERY。そのブリュワリーでチーフブリュワー、そして代表取締役を務めるTim Cooper氏自身が造ったビールがこのクーパーズ ドクターティムズ トラデ...
ビールを飲む スカイダイビングの後に飲みたい？「モア ペリス スカイ ジュース」がフルーティでニガ美味いIPA！
Josh Scott（ジョッシュ・スコット）とDavid Nicholls（デイビッド・ニコルス）によって2003年に立ち上げられたMoa Brewing Co.ジョッシュはフランスとカリフォルニアでワインメイキングの研究をしているときに自身のクラフトビールに対す...
PALE ALE 飲めば虜になること間違いなし「バルター エックスピーエー」は満足度が高いアメリカンペールエール！
ミック・ファニングら元ワールドチャンピオンサーファーたちを設立者とし、Scott Hargrave（スコット・ハーグレヴ）をヘッドブリュワーとして迎え入れ立ち上げられたビール会社BALTER。BALTERのもっとも大切にしている哲学は「おのおのの味覚が最初にありけ...
ビールを飲む モルトとホップの旨味が広がる「ファーフィ リフレッシィングエール」は軽い口当たりで美味いビール！
リトルワールドが展開するリトルクリーチャーズ。そのリトルクリーチャーズのもう一つのファミリーとも言えるブリュワリーがこのFurphy（ファーフィ）です。ファーフィはビクトリア州ジーロンにあるリトルクリーチャーズの醸造所内で場所を共有してビールを造っています。今回は...