前記事に引き続き今回もデンジャラス エールスのビール、バックヤード ペールエールです。
こちらはオーストラリアらしい絵柄のラベルでついつい手に取って買ってみたビールです。
ヘイジー インディアン ペールエールの出来が良かったのでこちらも期待が持てます。
では早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
DANGEROUS ALES : BACKYARD PALE ALE（デンジャラス エールス：バックヤード ペールエール）
ラベル
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ビールスタイル
ペールエール
アルコール度数
355ml、5.0%、1.4スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Dangerous Ales Brewery
74 Princes Hwy, Milton NSW 2538
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り、ピーチ、マンゴー、パパイヤのようなトロピカルな香り。
泡立ち
真っ白でフワフワの泡が1cmほど立ち上がりました。
色
濁りのある山吹色。
テイスト
トロピカルフルーツや柑橘類の風味が心地よく広がり、ほのかなホップの苦味がじんわりと現れてきます。
ボディの厚みを感じさせてくれるかのような十分なモルトのコクがあり、そのホップの苦味とのバランスが絶妙。
後味は若干ドライな面もありますが、全体的にそれまでのホップとモルトの味わいがジワーッと残り続ける感じです。
また、若干のヘイジーさも併せ持ったトロントした滑らかな舌触りで微炭酸、ミディアムボディ。
おわりに
デンジャラス エールスのビールを2本続けて飲んでみましたが、私好みの味わいでした。
ブリュワリー名の通り次のビールもどこか期待してしまいついつい他のビールを買ってしまいそうな感じです。
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