「所変わればビールも変わる」
2018-2019の年末年始ホリデーではわたしの住むブリスベンより車で約1時間ほどのゴールド・コーストに行ってきました。
家族とゆったり過ごしながらも、実はわたしは宿泊した場所近くにあるいくつかのボトルショップの調査に余念がありません 笑
大手ビール会社のビールは全く変わりありませんが、クラフトビールに関していえばかなり違うビールを取り揃えているなという感じでした。
今回はそんな年末年始のホリデー中に見つけて買っておいたフェラルブリューイング ワーホッグを飲んでみます。
ビール詳細
FERAL BREWING CO. : WAR HOG（フェラルブリューイング : ワーホッグ）
強烈なIPAを象徴するかのように恐竜（？）が描かれたラベルデザイン。
また、期間限定なのか全体的にゴールドで統一されてて豪華さが伺えます。
産地
152 Haddrill Rd, Baskerville WA 6056
ビール種別
（アメリカン）アイピーエー
アルコール度数
7.5%
IBU
70
テイスティングノート
香り
プルタブを開けるとピーチ、パイナップルのようなフルーティな香り
グラスに注ぐとパイン（松）の香りがかすかに漂います
泡立ち
白色で少し粗めの泡がグラスのトップまで立ち上がります
色
ヘイジーでオゴールデンイエロー
テイスト
ビールを口に含むとオレンジピールのようなフルーティな香りが口中に広がります。
グラスに注いだ時のボワボワの泡立ちと違って口当たりはソフトな炭酸感。
そんな炭酸感を感じながらビールが舌にタッチすると強烈なホップの苦味がブワッと口中に広がります。
その後パイン（松）の風味ともにモルトの甘味がジワッと広がり
おわりに
ホップの旨味が全開でニガ美味いホッピーなビールです！
久しぶりにこんなホッピーなIPAを飲んだ気がします。
今回はアルコール度数7.5%ということもあって酔いが回らないようにゆっくりと味わって飲んだつもりでしたが、すぐになくなってしまいました。
ホップヘッズは是非一度味わっていただきたい1本です。
参考フェラルブリューイングのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
