前回に引き続きシーカーブリューイングのビール、トリプル-ダブル IPAです。
トリプル-ダブルIPAって一体どういう意味？と思ったら3回ドライホッピングを施したダブルIPAってことでした。
ドライホッピングで味付けされたあの旨さ、もう待ちきれません。
では、早速飲んでみることにします。
ビール詳細
SEEKER BREWING : TRIPLE-DOUBLE IPA（シーカーブリューイング：トリプル-ダブル IPA）
ストリートバスケをしている人？が描かれているラベル。
こちらも缶にプリントされているものでクオリティの高さが伺えます。
全体像はInstagramのラベル動画でぜひご覧ください。
View this post on Instagram
ブリュワリー所在地
4/1 Industrial Rd, Unanderra NSW 2526
ビール種別
ダブルIPA
アルコール度数
375ml、8.1%、2.4スタンダードドリンクス
IBU
–
製造日
パッケージ日：2022年4月26日
Best Before：2022年10月26日
飲んだ日：2022年6月20日
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような柑橘の香り、マンゴー、ピーチのような甘い香り、そして微かに樹脂のような香りも感じます。
泡立ち
クリーミーな泡が1cmほど立ち上がりました。
色
一目見てヘイジーだとわかる激しい濁りのある山吹色
テイスト
ジューシーでトロピカルな風味を含んだホップの旨味が迸るように口中に広がります。
苦味はドライホッピングのジューシーな円やかさが広がったかと思うと、その後ガツンとくる強烈な苦味に変化、そしてスパイシーさも感じます。
また、モルトの味わいもそのホップの味わいに負けずしっかりとしています。
後味はスパイシーな味わいがスーッと引いていった後に苦味がジワーッと残り続ける感じ。
炭酸はキメの細やかなバブル感で舌触り滑らかと言いたいところですが、かなり澱があり特に飲み終わり頃に若干ザラつきもありました。フルボディでどっしりとした飲み口。
おわりに
ジューシーさも味わいたい、且つダブルIPAの苦味とヘビー級ボディを味わいたいならこのビール！って感じでした。
このビールを作るのに一体どれくらいのホップを投入しているんでしょうかね。。。
＞＞＞「シーカーブリューイング トリプル-ダブル IPA」に似たビール
