Lager
ラガーとは下面発酵で醸造されるビールのスタイルの総称で、醸造課程は低温（10℃以下）で熟成させながら比較的長時間の発酵が行われます。
ラガータイプに属するビールタイプはピルスナー（Pilsner）、ヘレス（Helles）、メルツェン（Märzen）、デュンケル/ドゥンケル（Dunkel/Dunkles）、ボック（Bock）といったビールスタイルがあります。
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LAGER/PILSNER 「フォーパインズ ジャパニーズスタイル ラガー」キレのあるスッキリとした飲み口のビール！
シドニーから持ち帰ったビールシリーズ。今回はフォーパインズ ブリュワリー ジャパニーズスタイル ラガーで、こちらもTwitterで仲良くさせていただいてる方からいただいたビールです。ブリスベンでも見かけたことはあったのですが、ラガーだからということで手にとらなかっ...
LAGER/PILSNER 「ディンゴ ブリューイング ラガー」ライトテイストでリフレッシュ感のあるビール！
シドニーから持って帰ってきたビールシリーズに戻ります。今回はブログ初登場となるディンゴ ブリューイングのビール、ディンゴ ラガーです。年明けにシドニーに旅行に行った際、Twitterでいつも仲良くさせていただいている方とお会いし、お土産に西オーストラリア州のビール...
LAGER/PILSNER 「モーニントン ドラフト」キリッと冷やして飲みたいリフレッシュ感溢れるビール
今回は久しぶりにモーニントン ペニンシュラ ブリュワリーのビール、ドラフトです。こちらのビール、友人から誕生日プレゼントとして頂きました。最近あまり見かけないなーと思っていましたが、どうもビジネスが売られてしまったようです。。。ビール詳細MORNINGTON PE...
LAGER/PILSNER 「ユリーズブリュー カラオケキング」焼き鳥屋で焼き鳥食いながら一杯やりたいラガー！
今回はブログ初登場となるブリュワリー、ユリーズ ブリューのカラオケ キング ライース ラーガーです。ビール名がなんだか変になっています（笑）が、ラベルからそのままとっていますのでご了承下さいませ。そしてこのビール、もうラベルにつられて手に取ったのはいうまでもありま...
ビールを飲む 「イーサー エルジェフ」副原料のコーンでオリオンドラフトのような味わいのビール
今回はイーサー ブリューイング エルジェフ メキシカン ラガー。以前イーサーブリューイングにはメイヤー オブ ミルトンという普通のラガーがありましたが、今はなくなっているようです。このメキシカンラガーはメイヤー オブ ミルトンと世代交代ってわけでしょうか。とにかく...
LAGER/PILSNER 「ヤングヘンリーズ ブリーム」もはやラガーとは言えないコクのあるしっかりした味わいのビール！
最近ではあまり見かけなくなったなぁと思っていたヤングヘンリーズのビールたち。今回は2年ぶりくらいに見たことのないビールを見つけました。B.R.E.A.M（アルファベット単体でビー、アール、イー、エイ、エムと発音するのが正解？それとも「ブリーム」？）というビールです...
LAGER/PILSNER 「ミスターバンクス コーストヴァイブス」フルーティでリフレッシュ感満載のラガー！
今回は久しぶりにミスターバンクス ブリューイングのコーストヴァイブスというビールです。以前、このブログでもコアとなるビールたちをいくつか紹介してきました。が、その後ほとんど見かけずどうなっちゃんたんだろうと思っていた頃に見つけたのが今回のビール。過去記事を見直して...
LAGER/PILSNER 「ボイリングポット バットマイグレーション」飲みやすいスッキリとした黒ラガー！
またまたエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリー、ボイリングポット ブリューイングのバットマイグレーションというビールです。エンジョイ★ビアーズで過去に登場したラガータイプの黒ビールはおそらく1本のみ。このビールではバニラの香りもありましたが、今回のビールではなさ...
ビールを飲む 「テントウズ ヘル イエス ラガー」蒸し暑いQLDの夏をぶっ飛ばす定番ラガーか？
まだまだ続きますテントウズ ブリューイングシリーズ、今回はヘル イエス ラガーです。テントウズ、飲んでもいないのにラベルをみていて全部手にとってカゴに突っ込んでいました。それくらいラベルにも手抜きをしていないんでしょうね。ビール詳細10 TOES BREWING ...
LAGER/PILSNER 「オールイン ブリューイング コンセクエンス」酸味が強く物足りない味わいのラガー
これまでに当ブログで紹介してきたビールの本数からも、エール系の様々な種類に比べるとちょっと地味に感じてしまうラガー・ピルスナータイプのビールたち。そして、ラガー・ピルスナーをラインナップに加えているブリュワリーも少ないように感じます。しかし、オールイン ブリューイ...
LAGER/PILSNER 「イーサー メイヤー オブ ミルトン」コクがあってじっくりと味わって飲めるラガー
さて、シリーズ2本目はイーサー ブリューイング メイヤー オブ ミルトン。今回かなり久しぶりに飲むラガータイプのビールです。ボトルショップに行ってもなかなかラガータイプのビールに手を出さなくなりました。今回はシリーズで買っちまおうということであまりビールタイプを気...
ビールを飲む 「ホープブリュワリー ニューウィー パシフィック ラガー」モルトの旨味をしっかり味わえるビール！
2019年も10月に入りオーストラリアは春をすっ飛ばして夏本番の天気。こういう暑い日には喉をゴクゴクいわせながらビールを飲みたい！ そんな時にもってこいなのがラガービール。今回はホープブリュワリー ニューウィー パシフィック ラガーです。エンジョイ★ビアーズで登場...
LAGER/PILSNER 「ブラックマンズ ミルク チョコ ダーク ラガー」夏に飲んでも飲み口スッキリの黒ビール！
今回もエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリー、ブラックマンズ ブリュワリー のミルク チョコ ダーク ラガーです。一般的に黒ビールというと「ポーター」や「スタウト」のようなビールのイメージが先行しているのではないでしょうか。しかし、今回紹介する黒ビールはラガータ...
ビールを飲む 「マウンテンゴートビア ゴート ベリーエンジョイラブル ビア」エール系のフルーティな味わいが楽しめるラガー！
今回は久しぶりにマウンテンゴートビアのビール、ゴート ベリーエンジョイラブル ビアです。マウンテンゴートビアのビールはエンジョイ★ビアーズを始めた頃によく飲んだブリュワリーのビールでもありました。そして今回"ゴート"が新たにコアシリーズのビールに追加されて6種類が...
LAGER/PILSNER 「ワンドロップ ボタニーベイ ラガー」上品な苦味と雑味のないクリアな味わいのビール！
今回のエンジョイ★ビアーズ初登場のビールワンドロップ ボタニーベイ ラガーです。聞いたことがないブリュワリーだなと思いましたが、それもそのはずこのブリュワリーは今年2019年に設立されています。オーストラリア一の大都市でもあるシドニー。そのシドニー南部で彼らは初め...
LAGER/PILSNER 「アーチャーブリューイング ラガー」キンキンに冷やして飲むとリフレッシュ感抜群のビール！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場、そして私が住むブリスベンのシティにあるブリュワリーのビール、アーチャーブリューイング ラガーです。"Archer"という言葉はちょくちょく耳にするのですが、実際どんな意味なんだろうって思っていました。私の自宅から車で15分くらいの...
LAGER/PILSNER 甘味があって美味い「バーリーブリューイング バーリーブロンド」は麦の旨味が凝縮された濃厚なラガー！
クイーンズランド州のサファーたちが集まるスポットと知られるバーリーヘッズ。今回はそのバーリーという地区の名がブリュワリー名につけられている、バーリーブリュワリー バーリーブロンド ビアガーデン ラガーです。アカシャブリューイング トレードウィンドの記事でもラガータ...
LAGER/PILSNER ハチミツのような甘さとグラッシーなホップの苦味「アカシャ トレードウィンド」コクがあって味わいのあるラガー！
以前Akasha Brewingのビールを紹介したとき、「Hopsmithは「地球」、Tradewindは「空気」、Freshwaterは「水」、最後の一つは「火」を表すFire Withinです」と書いていました。他の全てのビールを飲んでFire Withinが...
LAGER/PILSNER リフレッシュ感ある口当たり「パイレーツライフ ポートローカル 」はコクのある味わいのラガー！
当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」を始めて間もないころビールの種類を確認しながらよく飲んだのが「リトルクリーチャーズ」と「パイレーツライフ」のビールでした。パイレーツライフは2014年に設立されているのでまだ5年ほどの真新しいブリュワリー。（この記事を書いているのが...
LAGER/PILSNER リフレッシュしたい？ホップの香りが爽やかでフルーティな「ムーンドッグ ビアカン」を飲もう！
オーストラリアでシドーニーにつぐ大都市といえば、メルボルン。ここはシドニーとは一味違った文化を形成しており、特に「食」に関してはシドニーを凌ぐと言っても過言ではありません。そんな食文化を持つメルボルン、食事の際に飲まれるクラフトビールが美味しくないわけがありません...