ワインの産地として有名な南オーストラリア州。
この州で作られるクラフトビールもワインに負けず劣らず、その質の高さには本当に驚かされます。
現地に赴けばおそらく店頭で買えるビールだけではなく、ローカルのみの販売ビールや、パブのタップのみで飲めるビールたちがあちこちに眠っているに違いありません。
そして、このパイレーツライフのビールたちも例外なくウマいビールたちばかりで衝撃を受けたのは以前の記事を見てもらえればいうまでもありません。
今回はそんなパイレーツライフ ブリューイング モザイクを買ってみました。
ビール詳細
PIRATE LIFE BREWING : MOSAIC（パイレーツライフ ブリューイング : モザイク）
ラベルはパイレーツライフおきまりのデザインです。
缶全体にホップグリーンで濃淡を出したモザイクが表現されています。
なんだかお風呂のタイルを想像したのは私だけでしょうか 笑
UKにも輸出されている証拠に、缶の側面にはインポーターとして同社の支社がロンドンにあることを確認できます。
モルトはAle Malt、Carapilsの2種類、そしてなんとホップはMosaicの1種類のみです。
産地
南オーストラリア州 アデレード ヒンドマーシュ
ビール種別
インディアペールエール
アルコール度数
7.0%
IBU
58
テイスティングノート
香り
ホップの爽やかな香りとかすかなシトラス系の香りが立ち込めます
泡立ち
少しブラウンがかった泡で、やや粗めですが泡立ちは良いです
色
最初にグラスに楚々いた時には澄んだイエローゴールドカラーでした
二杯目をグラスに注いだ際には若干濁りがありました、澱でも入っていたのでしょうか
テイスト
口に含んで鼻に抜ける香りはかすかなホップの香り
飲み進めるとちょうど良い炭酸感でモザイクホップのその強烈な苦味が口の中全体に広がります。
後味にもホップの苦みと旨味の余韻が残りゆっくりと消えてゆきます。
アルコール度数が7.0%と高めですがアルコール臭さを感じさせない仕上がりになっています。
おわりに
他のホップと混合していないのでモザイクホップの苦みと旨味を存分に味わえる一本です。
IPAが好きな方であれば一度は試してもらいたいビールです。
参考パイレーツライフ ブリューイングオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
