10年ほど前にNat Callum（ナット）がアメリカンスタイルのIPAに出会い作り始めたホッピーなビール。
それが最終的にブラックアイピーエー クトゥルフとなったのです。
このビールいくつかの金賞を受賞しており、美味しくて飲みやすく、友人の誰もが6.5%もアルコール度数があるとは全く気付かなかったそうです。
ビール詳細
KAIJU! : CTHULHU BLACK IPA（カイジュー : クトゥルフ オンザムーン ブラックアイピーエー）
製品名になっている「Cthulhu」とは何だろうと調べてみたら、「クトゥルフ神話などに登場する架空の神性、あるいは宇宙生物」とウィキペディアで記載されていました。
神と宇宙生物は全く別物では・・・と思ってしまうのは私だけでしょうか。
このラベルに描かれているイラストは神ではなく、どう見ても顔がウルトラマンに出てくる宇宙忍者の異名を持つ「バルタン星人」ですよね？
しかし、やっぱりビールのラベルなのか、鼻のあたりがホップみたいになっているのが面白いですが。
ビール評価サイトRate Beerで調べてみたらこのビールも結構な高評価、オーバーオールで95点となっています。
産地
ビクトリア州 ダンデノンサウス
ビール種別
IPA
アルコール度数
6.5%
IBU
表記なし
テイスティングノート
香り
微かにバニラのような甘い香り、そして柑橘系の香りがします
泡立ち
少し粗めですがブラウンカラーでかなり泡立ちがよくフワフワです。
色
エスプレッソのような漆黒のブラックカラー。
テイスト
口に含んで鼻腔に抜ける香りはフルーティな香り。
若干強めの炭酸感が舌に触ります。
その後エスプレッソコーヒーのような濃厚な旨味とホップの苦味が舌の上に広がります。
後味にもそのエスプレッソに似た苦味が残ります。
おわりに
ブラックIPA、どんなビールだろうと思っていたらスタウトのようなIPAでした。
まさに色は漆黒、しかし味わいはIP。
でもエスプレッソのような風味も味わえる。
そんな不思議なビールです。
参考カイジュービアのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
