Jack Cameron（ジャック・キャメロン）とJared “Red” Proudfoot（ジャレッド・”レッド”・プラウドフット）はスコットランド東部Aberdeenにあるクラフトビール会社”BrewDog“にて出会いました。
2人は共に働き、学び、生活し、ビールを飲み交わし、トンネルの先にある光のようにいつの日かオーストラリアのクラフトビール業界で成功することを夢見、見習いとして醸造の腕を磨いてきました。
また、ジャックの父Michael Cameron（マイケル・キャメロン）もAberdeenにあるBrewDog最初のバーで従業員として働いていました。
今回はそんな彼らが2014年に設立したブリュワリー、パイレーツライフブリューイングのペールエールを買ってみました。
このビールは2015年3月パイレーツライフ ブリューイングより最初にリリースされた3種類のビールのうちの一つでもあります。
PIRATE LIFE BREWING : PALE ALE（パイレーツライフブリューイング : ペールエール）
デザインとしては紺色の缶にパイレーツライフブリューイングのロゴ。
その両サイドにペールエールと商品名が入っているだけのシンプルなものです。
缶の上部にはモルト、ホップ、温度などビール造りに欠かせない要因などが21個のアイコンと共に表示されています。
シンプルなデザインにも関わらず面白い感じです。
モルトはPale、Carahell、Crystal、Carafaの4種類、ホップはMosaic、Cascadeの2種類を使用。
どのブリュワリーでもスタビーでの販売がほとんどですが、パイレーツライフブリューイングは缶のみの販売となります。
産地
南オーストラリア州 アデレード ヒンドマーシュ
ビール種別
ペールエール
アルコール度数
5.4%
IBU
50
テイスティングノート
香り
グラスに注ぐとフルーティな香りが立ちこめます
泡立ち
泡立ちもよくかなりクリーミー、そしてかなり長い時間残っています。
色
アンバーカラー
テイスト
飲み始め鼻腔に抜ける香りがフルーティです。
一旦舌全体にビールが染み渡るとその苦さがほとばしります。
炭酸感もあり喉越しも良く後味に圧倒的な苦味が残りますが、嫌味があるものではなく次の一口が欲しくなります。
おわりに
ホップの苦味がガツンとウマい！
そしてピーチのようなフルーティな香りが飲む気をそそり、苦味が好きな人にはオススメです。
参考パイレーツライフブリューイングオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
