さて、前回のスリップストリーム ブリューイングのホップヒーローシリーズの出来が良かったので、今回はコアシリーズとして刷新されているジーフォース IPAを飲んでみたいと思います。
最初このブログに登場させたときは味わいは私好みで良かったのですが、ラベルはちょっと地味に感じていました。
今回装いも新たになったスリップストリームのビール、一体どんな味わいなのか？
ビール詳細
SLIPSTREAM BREWING CO. : G-FORCE IPA（スリップストリーム ブリューイング：ジーフォース）
ラベルは三色カラーがプリントされた缶に縦にブリュワリー名、そしてロゴマーク。
それにステッカーでコアシリーズの製品分けをしているようです。
以前のロゴに比べるとかなりデザインが刷新されており、最初手に取った時にはコレがあのスリップストリームのラベルデザイン？と思ったくらいです。
ブリュワリー所在地
2/94 Wilkie St, Yeerongpilly QLD 4105
ビール種別
IPA
アルコール度数
6.5%、1.9スタンダードドリンクス
IBU
−
テイスティングノート
香り
缶のプルタブを開けるとグレープフルーツのような柑橘の香り。
ビールをグラスに注ぐとその柑橘の香りに加えて、松っぽい香りもします。
ビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りはフルーティさが消えて松っぽい香り一色に変わります。
泡立ち
生ビールを注がれたときのような、真っ白でキメの細やかな口当たり滑らかな泡が1cmほど立ち上がります。
色
クリアーなゴールド
テイスト
まず、ホップ由来のフルーティでグラッシーな味わいが心地よく広がります。
その後に苦味がジワっときて、微かにカラメルのようなモルトの甘味も広がります。
後味には苦味がスッと先に消え、甘味が最後まで残る感じです。
炭酸感はそれほどなくミディアムボディ、泡立ちが口当たりをかなり滑らかにしてくれています。
おわりに
これはIPAだけどかなりリフレッシュできるビールですね。樽生のような泡立ちが口当たり滑らかにしていてかなり飲みやすく感じます。
ちょっとこれは普段飲みにしようかと本気で考えてしまいます、うーん。。。
＞＞＞「スリップストリーム ジーフォース」に似たビール
