今回は久々にブリュワリー同士のコラボビール、リヴェル ブリューイング ＆ ディープクリーク マウンテン IPAです。
ブリュワリー同士のビールはこれまでにもいくつか飲んできました。
今回のビールを作ったブリュワリーの一つは私の住むブリスベンにあるブリュワリーなので楽しみな一本です。
では早速飲んでみましょう。
ビール詳細
REVEL BREWING CO. & DEEP CREEK : MOUNTAIN IPA（リヴェルブリューイング & ディープクリーク : マウンテン IPA）
ラベル向かって左側はオーストラリアの国色であるイエロー＆グリーン、そして右側はホワイト＆ブラック。
ラベル全体像はInstagramのショートムービーで！
View this post on Instagram
そしてコラボの様子はYoutubeに動画がありました。暇な時にでもどうぞ。
使用ホップ：Enigma & Eclipse（オーストラリア）、Motueka & Hort 4337（ニュージーランド）
ブリュワリー所在地
41 Oxford St, Bulimba QLD 4171
4i Titan Place, Stanmore Bay, Silverdale 0932 ニュージーランド
ビール種別
IPA
アルコール度数
7.0%、2.1スタンダードドリンクス
IBU
–
テイスティングノート
香り
缶のプルタブを開けるとグレープフルーツのような柑橘の香りが強く、それにピーチ、マンゴー、パッションフルーツのような香りを感じます。
ビールをグラスに注ぐと泡に遮られてかそこまで香りを感じません。
ビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りはフルーティさはなく青々しいホップの香り。
泡立ち
キメの細やかな泡が1cmほど立ち上がります。
色
クリアーなゴールド
テイスト・感想
4種類のホップの複雑な味わいが広がり、フルーティな風味から始まって苦味へと変化。
もちろんIPAらしいガツンとくる苦味で、ジワーっと広がり後味に残る感じ。
ただ、個人的には私好みの苦味ではなくどちらかというとエグ味を含んだかのようなホップの味わい。
カーボネーションはミディアムですが、キメの細やかなバブル感で飲みやすく感じます。
おわりに
ウエストコーストIPAのような味わいなのですが、ちょっとエグ味っぽい苦味が気になったかなーという味わいのビールでした。
＞＞＞「マウンテンIPA」に似たビール
