今回はオールイン ブリューイングのコアレンジを担うセブリ セッションエール。
うーん、このラベルたち、一目で同ブリュワリーのビールってわかるので私は結構好きなんです（←ビールの味わいじゃなくてラベルが？笑）
そんなことはさておき、早速飲んでみることにします。
ビール詳細
ALL INN BREWING CO. : SABRE SESSION ALE（オールイン ブリューイング ： セブリ セッションエール）
カジノのディーラーのように正装し、肉食動物の頭蓋骨を被った長髪の男性が描かれているラベルデザイン。
ラベル全体像はInstagramのショートムービーでどうぞ。
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毎回書きますが、オールイン ブリューイングのラベルはトランプカードをイメージしてデザインされているので楽しいですねー。
もしかしてこれまでのラベルステッカーを剥がして集めてみても面白いかもなーと思い始めました。
ブリュワリー所在地
189 Elliott Rd, Banyo QLD 4014
ビール種別
セッションエール
アルコール度数
375ml、3.5%、1.0スタンダードドリンクス
IBU
–
製造日
2021年10月7日、Best Before：2022年10月
テイスティングノート
香り
爽やかなレモンのような軽い柑橘の香り、グラスに注ぐとモルティな香りもかすかに感じます。
泡立ち
フワフワの真っ白な泡が1cmほど立ち上がりました。
色
クリアーなオレンジゴールド
テイスト
パイナップルやパッションフルーツ、ネクタリンのようなかすかな甘さの風味を含んだホップの味わいと共に、モルトのしっかりとした味わいを感じます。
トロピカルな味わいの中にもホップの苦味、モルトの甘味とがバランスよく、後味もスッキリとしていて飲みやすいですね。
ちょっと粗めで大きめのクリスプなバブル感で、フルフレーバー、ミディアム-ライトボディ。
おわりに
IPAやダブルIPAなどアルコール度数が高くてフルフレーバーは当たり前ですが、このビールのトロピカルな味わいでフルフレーバー、でもアルコール度数が3.5%というのは流石。
XXXXゴールドのようにミッドストレングスのビールでエールのしっかりした味わいを堪能したいならこのビールはオススメです！
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