最近バリスティックビアのビールが続いていますが、今回はバリスティックビア スリープ ウェン ユーアー デッド ダブルIPAです。
バリスティックビアのウェブサイトをみているとビールを紹介するページには”コア”シリーズ、”シングルホップ”シリーズ、”オークド”シリーズ、そして”スリープ ウェン ユーアー デッド”シリーズの4つのシリーズがあります。
4つのシリーズの中でも最初の3つのシリーズのビールはどこかしらのボトルショップで見つけることができましたが、4つ目の”スリープ ウェン ユーアー デッド”シリーズのビールだけはずっと見つけることができませんでした。
ところがFaceBookのバリスティックビアのページを最近見るようになってから”スリープ ウェン ユーアー デッド”シリーズのダブルIPAが2019年5月16日に再リリースされるという情報を発見。
これは絶対手に入れたい！と思い、買い逃さないようにネットでプリオーダーをして当日ピックアップに行きました。
実際缶での販売は4缶1セットの24セット限定販売（バラ売りなし）で、残りはブリュワリーパブでタップからの提供のみだったようです。
あと、プリオーダーの人だけにオーダーNo.入りのA3サイズのポスターを配布と、限定品を買った人の満足感を味わえました 笑
これでこのビールが美味しくなければ元も子もないのですが、これまで飲んできたバリスティックビアのビールたちはどれも美味しかったので期待を裏切らない味わいだと思います。
ビール詳細
BALLISTIC BEER CO. : SLEEP WHEN YOU’RE DEAD DOUBLE IPA（バリスティックビア : スリープ ウェン ユーアー デッド ダブルIPA）
ラベルは荒木飛呂彦さんが連載されているジョジョの奇妙な冒険に出てくるような絵柄が描かれています。
使用モルト：Pale、Munich
使用ホップ：Columbus、Simcoe、Citra
使用イーストUS/05
産地
クイーンズランド州 ブリスベン ソースベリー
ビール種別
インペリアルIPA
アルコール度数
8.3%
IBU
100
テイスティングノート
香り
プルタブを開けるとグレープフルーツ、そしてパイナップルのような香りが強く漂います
グラスに注ぐとそのフルーティな香りに加えパインニードルのような香りも感じます
泡立ち
真っ白でクリーミーな泡が5mmほど立ち上がります
色
クリアーなオレンジゴールド
テイスト
まず一口ビールを口に運んでから感じる香りはパインニードルの香りでその中に混じってアルコール臭を若干感じ取れます。
香りを感じた後に口の中に広がる味わいはIBU値100が伊達ではないホップの苦味が聞いた味わい、そしてスパイシーさも感じさせてくれます。
しかし、その中にもかすかにカラメルのような甘味も感じ取ることができ、その甘味が後味にしっとりと残ります。
カーボネーションはさほどバブル感を感じることもなくライト。
おわりに
飲めないだろうと思っていた”SLEEPA WHEN YOU’RE DEAD”を飲むチャンスが巡ってきたことの嬉しさ、じっくり味わいました。
実際味わいはホッピーで苦味がきいたビールと言われればそれだけかもしれませんが、なかなか手に入らないというリミテッド感がどうしても飲んでみたいという気にさせてくれます。
＞＞＞「バリスティック スリープ ウェン ユーアー デッド ダブルIPA」に似たビール
