今回はバリスティック HBC 630 ウエストコースト IPA。
ビール名からわかるようにシングルホップIPAで、アメリカのYakima Valley Hopsというところからやってきてるようです。
では、早速飲んでみましょう！
ビール詳細
BALLISTIC BEER CO. ：HBC 630 WEST COAST IPA（バリスティック ビア : HBC 630 ウエストコースト IPA）
ラベルはシルバー缶にステッカーが貼り付けられているタイプのもの。
デザイン画は、バリスティックビアのロゴである落下しているホップ爆弾が爆発し、その中からオレンジやバナナ、チェリー、ストロベリーといったホップの含む風味が溢れ出ているかのような絵柄。
ラベルの全体像はInstagramのショートムービーをどうぞ！
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このホップの詳しい情報はこちらより。
ブリュワリー所在地
53-55 McCarthy Rd, Salisbury QLD 4107
ビール種別
IPA
アルコール度数
375ml、6.0%、1.8スタンダードドリンクス
IBU
60
製造日
Best Before : 2022年4月
テイスティングノート
香り
イチゴのような香りをかすかに感じるくらい
泡立ち
かなり粗めの泡がグラスの淵までこんもりと立ち上がりました。
色
クリアーなオレンジゴールド
テイスト
最初の一口目、んっ、これはラガーっぽい味わいかなと一瞬感じました。
しかし、よく味わってみるとラズベリーやチェリーのようなホップの特徴的な味わいが広がり、スッキリ感がすら感じます。
ただ舌全体にジュクーっと広がるシャープで強いホップの苦味、これは後味へとずっと残り続けます。
カーボネーションは高め、ミディアム-ヘビーなボディ。
おわりに
シングルホップゆえにかなり特徴的なホップの味わいが広がるビールでした。個人的には少しクセがあり過ぎるかなといった感じ。もう少しマイルドさが欲しかったかも。
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