今回はバリスティック トゥワング ホワイトピーチ サワー。
エンジョイ★ビアーズで紹介するバリスティック ビアのトゥワング シリーズもこのホワイトピーチ サワーで5本目。
トゥワング シリーズで引っ張るなーと感じてきているのは私だけでしょうか 笑
ビール詳細
BALLISTIC BEER CO. : TWANG WHITE PEACH SOUR（バリスティック トゥワング ホワイトピーチ サワー）
これまでに紹介してきたトゥワング シリーズのビールたちと同様にギター（ベース）が折れた絵柄が描かれているラベルデザインで背景カラーがホワイトゴールド。
個人的にはこのデザインももう飽きたかな・・・。
使用モルト：Pale、Wheat
使用イースト：US/05
使用フルーツ：White Peach
Bugs：Lactobacillus Plantarum（ラクトバチルス プランタルム）
ブリュワリー所在地
クイーンズランド州 ブリスベン ソースベリー
ビール種別
サワーエール
アルコール度数
4.6%、1.4スタンダードドリンクス、pH 3.29
IBU
表記なし
テイスティングノート
香り
まず缶のプルタブを開けるとかすかにピーチ、そして酸味を感じさせるイースティな香り。
そしてビールをグラスに注ぐと特にフルーティな香りはせず、酸味のある香りだけ。
さらにビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りもさほど変わらず、フルーティさはあまり感じません。
泡立ち
グラスに注いだ際にシュワっと立ち上がりますがすぐに消えます。
色
クリアーなイエローゴールド
テイスト
飲み始めは酸っぱいなと感じますが、ビールが舌から喉元へと流れ込むとその酸っぱさはすぐに消えます。
そしてふんわりとした甘味が顔を出してきますが、しつこく残らずスッキリとした後味。
ピーチの風味はホント最後の最後でフワッと出てくる感じで、注意して味わってないと単なるサワーエールで終わってしまいそう。
カーボネーションは高め、ちょっとバブル感が舌を刺す感じ。
おわりに
ドギツイ酸味はなく、サワーエールが苦手な私でも飲みやすい部類に入るビールでした。
まぁ、でも、好んで飲みたいビールではないので・・・。
＞＞＞「バリスティック トゥワング ホワイトピーチ サワー」に似たビール
