PALE ALE 「バリスティック オークド XPA」クセのある苦味がずっと続くペールエール
シムコ シングルホップ IPAに続き今回はバリスティックビア オークド エクストラペールエールです。 バリスティックビアには「コアシリーズ」の他に「シングルホップシリーズ」「オークシリーズ」さらに「Sleep When You're Dead シリーズ」というシリ...
PALE ALE
PALE ALE 
ビールを飲む ホッピーで様々なアロマとフレーバーが折り重なる「ホーカーズ エクストラ ペールエール」が美味い！
ゴールド・コーストのホリデーで見つけて買ってきたホーカーズのビール。 わたしの住むブリスベンでももう1種類見つけたので迷わず購入しました。 今回はホーカーズ エクストラ ペールエールです。 少し前に飲んだホーカーズのビールはどれも美味しく、近所のボトルショップで見...
PALE ALE 柑橘の香りとホップの旨味「ブラックホップス ペールエール」暑い夏場にガンガン飲めるペールエール！
私がオーストラリアへ移住してきて最初に住んだ都市は、現在住んでいるブリスベンより南に車で約1時間ほどのゴールドコーストでした。 当時は全く知らずに住んだのですがゴールドコーストはその美しい海でサーフィンを楽しむ人がたくさんいますし、運が良ければワールドチャンピオン...
PALE ALE NZのクラフトビール「べヒモス チャー フリーダム」柑橘の香りとホップの旨味を楽しめるペールエール！
私がまだ行ったことのないお隣の国ニュージーランド。 この国もオーストラリアと変わらずイギリスの文化を色濃く受け継いでいることはいうまでもありません。 なので、この国で作られるクラフトビールも美味いビールに違いないはず。 当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」でも過去に2...
PALE ALE 抹茶のような香り「ビルソンズ スモールバッチ ペールエール」ホップのエグ味が残るビール
今回も当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」初登場ブリュワリーのビール、ビルソンズ1865 スモールバッチ ペールエールです。 ビルソンズ、新しいブリュワリーかと思いきや1865年にビクトリア州北東部のビーチウォースで設立されています。 今でもオーストラリアで最も古い飲...
PALE ALE 香りから味わいまでフルーティ「ノマッド サウスパシフィック ドリーム」を飲んでリフレッシュ！
今回はノマッド サウスパシフィック ドリームです。 過去に飲んだN•O•M•A•Dのビールはこちら。 N•O•M•A•Dブリュワリーの起源はどれくら前に遡るのかわかりません。 世界のトップ100ビール醸造者でもあるLeonardo Di Vincenzo氏とオース...
PALE ALE ベルベットのような滑らかな口当たり「ストッケイド チョップショップ」は苦味控えめなペールエール
オーストラリア随一の都市であるシドニー、それだけ人も集まっているので競争は激化しますよね。 それはクラフトビールにもいえることです。 ストッケイド ブリューがあるスミートン グランジというサバーブもシドニーからほど近く、美味しいクラフトビールをどんどん創造してきま...
PALE ALE 時間をかけてジックリ味わいたい「ゲージロード リトルドーヴ」はモルトの旨味抜群でバランス良いビール！
クリスマスの売れ残りで安く買ったビール。 今まで飲んだことがあるビールだったら目もくれなかったかもしれません。 ですが、今まで飲んだことがないビールとなると当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」をやっているわたしとしては買わないわけにはいきません。 今回は4種類入ったう...
ビールを飲む ホッピーさには欠けるけど「ゲージロード アトミック」はモルトの旨味が美味く後味すっきり！
週末買い物に行くショッピングセンター内にある大手スーパーマーケット。 そのすぐ隣にある同系列ボトルショップを通りかかったら「Craft Beer Mix Container」というビールの8本セットの箱が安く売られているではありませんか！ クリスマス時期に関わらず...
PALE ALE フルーティな香りと飲み口「ストーンアンドウッド クラウドキャッチャー」は絶対に飲んでおくべし！
2018-2019の年末年始ホリデーでゴールド・コーストを過ごしてきました。 ゴールド・コーストはクイーンズランド州ですが、ニューサウスウェールズ州との州境に位置します。 そのためニューサウスウェールズ州のビール、とりわけすぐ近くの都市バイロン・ベイのクラフトビー...
PALE ALE 口当たりスムーズな「フェラルブリューイング ホップホッグ」ホップの旨味がジンワリ広がるビール
「"ビール愛好家のためにビールを醸造"する」 美味しいビールを飲みたい人がいるから美味しいビールを造る。 「私たちはクラフトビールブリュワリーではなく"ブリュワリー"」 「私たちはクラフトビールを造っているのではなく"ビール"を造っている」 他人が別のブリュワリー...
PALE ALE ホッピーでクセになる旨さ「ストーン リッパー」はガブ飲みせずにホップの旨味をじっくり味わいたい！
オーストラリアに住むわたしは日常的によくきくスラング"Ripper" 意味は「かなりすごい」とか「素晴らしい」といった感じです。 今回はそんなオーストラリアのスラングが名前になっているアメリカのビール、ストーンブリューイング リッパーです。 「悪魔・ガーゴイル」が...
PALE ALE 青々しいホップの味わい「エデンブリュワリー パームペール」が軽やかで飲みやすい爽やか系ビール
今回も当ブログ初登場のブリュワリーのビール、エデンブリュワリー パームペールです。 Deb（デブ）とJacob（ジェイコブ）が立ち上げたEden Brewery。 二人がブリュワリーを立ち上げた理由は、自分たちのローカルコミュニティ、大きくは世界全体に良い影響を与...
PALE ALE ホップの旨味がジワッと広がる「バルター ストロング ペールエール」はIPAに近い味わい
2018年10月よりCraft Cartelのビール配達サービスを利用し始めました。 年が明けて2019年、毎月Craft Cartelから送られてくる8本のビールがあるため近所のボトルショップへ足を運ぶ回数が減りました。 それでもやっぱり近所のボトルショップは、...
PALE ALE しっかりとした味わい「バルター キャプテン センシブル」はミッドストレングスビールの定番となり得るか！
バルターといえばMick Fanning（ミック・ファニング）をはじめとする4人のプロサーファーとScott Hargrave（スコット・ハーグレヴ）が手を組んで設立されたクラフトブリュワリー。 今回はそのバルターよりキャプテン センシブルです。 このキャプテンセ...
PALE ALE 「ムーンドッグ オールドマイト ペールエール」喉が渇いていたらついついガブ飲みしてしまいそう
2018年2月に当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」を始めたので、この記事を書いている2019年1月末でちょうど一年。 知らず知らずですが、よく飲んでいるビールタイプがIndia Pale AleとPale Aleになります。 ブログを始めた最初の頃はIPAやPale...
PALE ALE フルーティで爽やかな香り「ブリッジロード ペールエール」は同社のベンチマークたるビール！
どのビール会社にもその会社のベンチマークたるビールがあるはず。 今回はブリッジロード ビーチウォース ペールエールですが、ブリッジロードブリュワーズがベンチマークとしているビールです。 わたしが飲むブリッジロードブリュワーズのビールはこれが2本目となります。 以前...
PALE ALE 本当にクラフトビール？「スチームレール ゴースト オブ エア」は香りも味わいも残念なビール
新しいビールを発見したらすぐに手を伸ばしたくなるのはビール好きだったら当たり前。 普段行かない大手スーパーマーケット系列のボトルショップへフラリと立ち寄ったら、見たことのないラベルを発見、すぐに買ったのはいうまでもありません。 今回はスチームレールブリューイング ...
PALE ALE VWコンビで旅しながら飲みたい「ディープクリーク コンビ」がドライな飲み口のペールエール
1950年から生産され今でも愛され続けられている車というと、フォルクスワーゲン・タイプ2、オーストラリアでは通称コンビ。 本国ドイツでは生産中止になってもブラジルでは2013年まで40年以上にわたって生産され続けました。 そんな愛らしいコンビの名前をもらったビール...
PALE ALE ホップの香りが爽やか「トゥーヘッズ パノラマペール」がライトでガンガン飲めてしまうビール！
2016年にCampbell Hedley（キャンベル）とGreg Hedley（グレッグ）の兄弟によって立ち上げられたTwo Heads Brewing Two Heads Brewing。 今回はトゥーヘッズブリューイング パノラマペールを飲んでみます。 いや...