ゴールド・コーストのホリデーで見つけて買ってきたホーカーズのビール。
わたしの住むブリスベンでももう1種類見つけたので迷わず購入しました。
今回はホーカーズ エクストラ ペールエールです。
少し前に飲んだホーカーズのビールはどれも美味しく、近所のボトルショップで見つけたらまた買ってしまいそうです。
ビール詳細
HAWKERS : XPA（ホーカーズ : エクストラペールエール）
ラベルは他のビールと同様にシンプルなものでXPAは赤色と黄色で統一されています。
こちらのビールは2018年AIBA（Australian International Beer Awards）にてゴールドメダルを受賞しています。
使用ホップ：Enigma、Centennial、Mosaic、Columbus
産地
167 Henty St, Reservoir VIC 3073
メルボルンよりほど近いサバーブです。
ビール種別
エクストラペールエール
アルコール度数
4.6%
IBU
35
テイスティングノート
香り
栓を開けると柑橘の香り、かすかにマンゴーのような甘い香りを感じます
グラスに注ぐと栓を開けた時のフルーティな香りに加え、カラメルのような甘い香りがかすかに立ちこめます
泡立ち
真っ白で少し粗めの泡立ち
色
ヘイジーなゴールデンライトアンバーカラー
テイスト
一口ビールを口に含んで鼻に抜ける香りはカラメルのような甘い香り。
ちょっと舌を刺激するような炭酸感を感じますが飲み口は軽やか。
香りを感じるとともにスパイシーさのある苦味とモルトの甘さ、そしてグラッシーでハーブのようなホップの旨味が折り重なって口中に広がります。
後味にもその甘さがジンワリと広がり楽しめます。
おわりに
いろんな味わいが折り重なっており美味いです。
やっぱりCentennialホップやMosaicホップの柑橘系のアロマとフレーバーが効いているのでしょうか。
使用ホップにCentennialホップやMosaicホップの名前があると期待してしまいます。
参考ホーカーズのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
＞＞＞「ホーカーズ エクストラ ペールエール」以外のIPA
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