今回も当ブログ初登場のブリュワリーのビールです。
ビクトリア州にあるブリュワリーで、オーストラリアではもっとも有名なクラフトビールブリュワリーの一つだそうです。
どの大手ブリュワリーにも属しておらず家族経営、クーパーズみたいな醸造所と思っていただければ良いと思います。
はい、今回はグランドリッジ ウィンターウォーマーを飲んでみます。
こちらのビールはCraft Cartelより送られてきた2018年12月の分の一本です。
自分でボトルショップに行って買い付ける時にはついつい自分好みのビールばかり買い物カゴに入れてしまいます。
Beer Cartelを利用し始めてから8本セレクトしたうちの一本は黒ビールが含まれているのでありがたいです。
ビール詳細
GRAND RIDGE BREWERY : WINTER WARMER（グランドリッジ ブリュワリー : ウィンターウォーマー）
ラベルには炎と水の太極図のようなデザインが描かれています。
ブリュワリーのアイコンはピーコック（孔雀）でしょうかね。
産地
ビクトリア州 ミルブーノース
ビール種別
スタウト
アルコール度数
6.4%
IBU
表記なし
テイスティングノート
香り
栓を抜いた時にはそれほど香りませんでしたが、グラスに注いだらチョコレートのような香りが漂いました
泡立ち
キメの細やかなコシのある泡立ち
色
光を当てても透過しないくらい漆黒の黒
テイスト
口に含んだらチョコレートの他にコーヒーのような香りも鼻腔に抜けます。
ガツンとくるヘビーさはなくミディアムボディで苦味も十分、チョコレートとコーヒーのような味わいもあります。
チリとバニラが入っているようですがバニラの味わいはほとんど感じませんでした。
後味で微かにチリのピリッとした味わいが顔を出します。
おわりに
冬に飲むことをお薦めします、飲んだ後に少し体が熱くなるのを感じました。
確かにウィンターウォーマーの名前のとおりチリが入っています。
日本だと（このビールを飲んだのは1月なので）冬なのにオーストラリアは真夏、汗ばみながら飲むハメになるとは・・・
参考グランドリッジブリュワリー のオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
