今回はホップネーションブリューイング3つ目のNEIPA、ザ ドーン ダブル ニューイングランドIPAです。
2019年6月現在ウェブサイトに掲載されている3つのNEIPAですが、JEDI JUICE、MARKETと飲んできてこのビール。
JEDI JUICE、MARKETともに全く違う味わいのNEIPAで、どちらも特徴のある味わいでした。
そして、どちらのビールも甲乙つけがたい美味いビールです。
さて、このTHE DAWNは一体どんな味わいなのでしょうか。
ビール詳細
HOP NATION BREWING CO. : THE DAWN NEIPA（ホップネーション ブリューイング : ザ ドーン ダブル ニューイングランド IPA）
Dawn、「夜明け」などを意味する言葉。
その夜明けを告げる朝鳴く雄鶏をイメージしてラベルがデザインされたのでしょうか。
このラベルを見ただけでも手にとって飲んでみたくなりますね。
産地
6/107-109 Whitehall St, Footscray VIC 3011
ビール種別
ニューイングランドIPA
アルコール度数
9.0%
IBU
表記なし
テイスティングノート
香り
缶のプルタブを開けると柑橘のフルーティ、そしてピーチのようなな香りを強く感じます。
グラスに注ぐとそのフルーティな香りに加えパインニードルのような香りがかすかに漂います。
泡立ち
泡立ちはあまりよくありません。
色
かなり濁った（ヘイジー）ライトオレンジ
テイスト
最初に一口ビールを口に含んだらマンゴーなどのトロピカルフルーツを思わせるかのような香りがブワッと鼻腔に広がります。
香りの後に口の中に広がるのは最初グレープフルーツを使ったカクテルのような味わいで、後にホップの苦味がジワジワと舌の上に広がってきます。
後味は苦味が長く残りますがその苦味が消えた後にほんのりと甘味を感じます。
カーボネーションはかなり低め。
おわりに
これはジューシー！JEDI NEIPA、MARKETと比べてもこれが一番ジューシーです。
ホップネーションのNEIPAでジューシーさを味わいたいなら絶対にTHE DAWNがオススメです。
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