PALE ALE 「ホルゲート マウントマセドン」際立った香りはないもののリフレッシュ感抜群のオージーエール！
今回はホルゲート マウントマセドンです。 ホルゲートブリューハウスがあるサバーブより10km圏内にあり、ランドマーク的な存在でもあるMt. Macedon（マウントマセドン）。 澄んだ空気に綺麗な水が溢れているマセドン山は旅行者はもちろん、地域住民にもとても人気あ...
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NEIPA/HAZY IPA 「スリーレイヴェンス エニグマ ジューシー」仕上がりはジューシーだけど少しエグ味が残るNEIPA
シングルホップのIPAもしくはNEIPAはこれまでにいくつか飲んでエンジョイ★ビアーズでもご紹介してきました。 今回は過去に一本しか紹介したことのないエニグマホップのみを使用したビール、スリーレイヴェンス エニグマ ジューシーです。 ビール醸造では通常いくつかのホ...
IPA 「スリーレイヴェンス チョコ ミント シェイク」ビールなのかと疑うほどチョコとミントの風味が強いIPA
今回はスリーレイヴェンス チョコ ミント シェイクです。 いや、名前から見てちょっとどうかなというビールではないでしょうか？ こんな味のビールあるのかなとググってみたら、2014年に日本のサンクトガーレンからバレンタインシーズン向けのビールとして日本でも作られてい...
ブリュワリーに行く バリスティック・ビアのイベント「Dogs Go Ballistic」に行ってきた！
当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」でこの記事を書いている2019年9月現在一番多く登場しているのがバリステック・ビアのビールたちです。 そのバリスティック・ビアのブリュワリーで去る9月7日にペットをつれて行けるイベント、「Dogs Go Ballistic」が行われ...
NEIPA/HAZY IPA 「パイレーツライフ アンフェイズ バイ ザ ヘイズ」ホップの青々し苦味がジンワリ広がるジューシーなIPA
今回、久しぶりにパイレーツライフ・ブリューイングのビールを見つけたので購入してきました。 パイレーツライフ アンフェイズ バイ ザ ヘイズ IPAです。 エンジョイ★ビアーズを始めたころパイレーツライフ・ブリューイングのビール、特にIPAを好んで飲んでいました。 ...
ビールを買う Craft Cartel 2019年8月分まとめ
朝晩はちょっと冷え込むこともあるオーストラリアの8月ですが、日中はすでに真夏日のようにカンカン照りになりビールのおいしい季節がすぐそこまできています。 今月も初めて飲むブリュワリーのビール、オーストラリア以外のビール、そして過去にリビューしたビールとバラエティに富...
ビールを飲む 「ストーン ///フィア. ムービー. ライオンズ」モザイクホップの独特の風味が美味いダブルIPA！
今回はストーン ///フィア. ムービー. ライオンズです。 エンジョイ★ビアーズを始めた頃、いろんな国のビールを紹介できればと考えていました。 ですが、ブログを書いていくうちにオーストラリアで造られるクラフトビールも数え切れないくらいあることがわかりました。 そ...
ALE 「シドニーブリュワリー ダルロ ダーク」ローストされた麦の旨味が楽しめるダークエール！
今回のビールはエンジョイ★ビアーズに初登場のブリュワリーのビール、シドニーブリュワリー ダルロダークです。 シドニーのど真ん中、サリーヒルズという地区に居を構えるシドニー・ブリュワリー。 忙しいシドニーのビジネス街でゆったりとランチをとったり、疲れた仕事帰りに一杯...
IPA 「グランドリッジ ジョーカー＆ザ シーフ」ローストモルトの香りとホップの苦味が美味いブラックIPA
今回はグランドリッジ ブリュワリー ジョーカー＆ザ シーフ ブラックIPAです。 グランドリッジブリュワリーのビールはエンジョイ★ビアーズで過去に一本だけ紹介しています。 ビクトリア州では結構有名なクラフトブリュワリーですが、クイーンズランド州に住む私にはちょっと...
STOUT/PORTER 「フェラル ブリューイング ボリス」濃厚でチョコのような味わいを楽しめる満足度高いスタウト！
温暖な気候のイメージがあるオーストラリアで、極寒のイメージがあるロシアのスタウトを作る！ 今回はフェラル ブリューイング ボリスです。 オーストラリアは結構温暖な気候。 ビールを飲むなら、喉の渇きを潤してリフレッシュするビールが好まれます。 そんな気候の中で味の濃...
ラベルを見る くるくるビアラベル：ホープブリュワリー編
ワインの産地と知られるハンターバレー、その中心に位置する場所にあるHope Estate（ホープエステート）。 ここでは自分たちで栽培した品種の葡萄を使い、世間をアッと驚かせるよな素晴らしいワイン造りを行っています。 またホープエステートにはオーストラリア最大の専...
IPA 「ミスマッチ ブリューイング イーヴル アーチズ レッド IPA」スパイシーな苦味が美味いリッチな味わいのビール！
今回もエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ミスマッチ ブリューイング イーヴル アーチズ レッド IPAです。 同ブリュワリーはここ数年サウスオーストラリア州で立ち上げられている多数の小規模ブリュワリーの一つで、同業者の中では広く知られた存在でもある...
ビールを飲む ホップとモルトのバランスが取れた「ダッド＆デイブ ズブリューイング ＃1ペール」だけどちょっとパンチ力不足
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ダッド＆デイブ ズブリューイング #1ペールです。 ブリュワリーは2011年にある一つの家族が立ち上げ、Dad（John）、Mum、Dave、Jess、Scott、そしてJamesの6人で経営しているとのこと...
IPA 「ブラックホップス ワンハンドレッド」ホップの旨味が沁みわたるパンチのきいたIPA！
2014年、3人のMateが最初のビールをリリースしてから約5年、ブラックホップスブリュワリーはいくつものビールをリリースしてきました。 そして今回は同ブリュワリーの100種類目のビールに当たるブラックホップス ワンハンドレッドの登場です。 ブリュワリーを立ち上げ...
PALE ALE 「ホープブリュワリー XPA」特徴的な香りはないけどバランスのとれた心地よい味わいが広がるビール！
まだまだホープブリュワリーのビールが続きます。 今回はエクストラペールエールです。 ホープブリュワリー、正確にはホープエステートですが、ここではビールの他にワインも醸造しています。 そしてその広大な敷地を利用して様々なイベントを行ったりウェディングの披露宴を行った...
IPA 「ホープブリュワリー ウエストコースト ウェットホップ IPA」この美味さにハマったら抜け出せません！
IPAと名がつくビールをどんどん飲み進めていきます。 今回はホープブリュワリー ウエストコースト ウェットホップ IPA。 エンジョイ★ビアーズでもほぼ定番といっていいほど登場するビールスタイルのIPA。 もうこれは私の好みもさることながら、完全にホップヘッズ（ホ...
NEIPA/HAZY IPA 濁り具合が美味しさを物語る？「ブリッジロード ヘイジーブリング」ジューシーでホップの旨味全開のNEIPA！
IPAと一口に言ってもかなり広範囲ですよね。 一般的なIPA、ダブル/インペリアルIPA、ブラックIPA、セッションIPA、ウエストコーストIPAなどなど。 そして今回は、ニューイングランドIPAに分類されるブリッジロード ヘイジーブリングです。 ニューイングラン...
ラベルを見る くるくるビアラベル：ホップネーション編
エンジョイ★ビアーズで"くるくるビアラベル"を始めてから、絶対に紹介したいなと思っていたブリュワリーのラベルたちがありました。 それが今回ご紹介するホップネーション ブリューイングです。 広大なここオーストラリアの南東部ビクトリア州・フッツクレイに醸造所を構える同...
ビールを飲む 「グリーンビーコン ヘレンストリート ヘイズ」柑橘の香り豊かでジューシーな旨味が広がるビール！
さて、仕入れてきたIPAをどんどん飲んでいきます。 今回はグリーンビーコン ヘレンストリート ヘイズ ダブルドライドホップ ヘイジー IPAです。 このビールも今年のIPAデーのために作られたビールなのでしょうか。 今まで見かけたことのないラベルだったのと「HAZ...
IPA 「ニューステッド ホップトピア」フルーティな香りとホップのジューシーな旨味を味わえるIPA
毎年8月の第一木曜日はインターナショナルIPAデーということで、私もいくつかのIPAを購入してきました。 エンジョイ★ビアーズでも順次紹介していきたいと思います。 まず、今回はニューステッド ブリューイングよりInternational IPA Dayのために作ら...