わたしが毎月利用しているCraft Cartelより送られてきたビールたち。
今回もまたもやエンジョイ★ビアーズ初登場であるブリュワリー、パイオニア ブリューイング サマーウィートです。
独立したクラフトビールブリュワリーとして大手ビール会社に属していないのはもちろんですが、珍しいのはファームベースであること。
設立者のPete（ピート）はもともと海底エンジニア出身で、オーストラリア国内外で仕事をしていました。
そして、彼の妻Tamara（タマラ）は家に帰ってきてからも情熱を持ってできる仕事を探してとしつこく言ってきました。
家族もできたことだし、自分は農業が好きで農業をしながらビールの醸造をするのは最高の選択じゃないかなと思い始めたのがこのブリュワリーだそうです。
さて、そんなピートが作り上げたビールたち一体どんな味わいなのでしょうか。
ビール詳細
PIONEER BREWING CO. SUMMER WHEAT（パイオニア ブリューイング サマーウィート）
麦の穂を車輪に見立てたラベルデザイン。
真っ黒な缶に黄色のステッカーを貼り付けてあるタイプです。
缶を開ける際プルタブが大きかったのでひょっとしてワンカップ大関タイプと思ったらそうでした。
以前飲んだベントスポークの缶もそうでした。最近の流行りかな？
産地
339 S Bowan Park Rd, Bowan Park NSW 2864
ビール種別
ホワイトビール
アルコール度数
4.9%
IBU
表記なし
テイスティングノート
香り
小麦の爽やかな香り、そしてかすかに酸味を感じさせる香りが立ちこめます
泡立ち
注ぎ方が悪かったのか全く泡立ちませんでした。
色
透き通った淡い黄金色
テイスト
ビールを口に含んでからもやはり小麦の香りを感じます。
味わいは炭酸をほとんど感じさせないくらいの微炭酸、飲み口まろやかで小麦の旨味十分に味わえます。
ホップの苦味も感じ取れ、後味には小麦の甘味さえ感じさせてくれます。
おわりに
小麦の旨味が抜群にうまいウィートビール。
小麦を使っているせいか普段飲み慣れているビールとは一味違った味わいです。
でも、IPAのように際立った特徴でパンチのあるビールではありません。
参考パイオニア ブリューイングのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
＞＞＞「パイオニア ブリューイング サマーウィート」以外のホワイトビール
