オーストラリア最大のビール醸造会社Carlton & United Breweries（カールトンアンドユナイテッドブリュワリーズ、通称CUB）
その1ブランドであるPure Blonde（ピュアブロンド）。
今回はピュアブロンド クリスプ アップルサイダーを買ってみました。
ピュアブロンドの「ウルトラ ローカーボ ラガー」はオーストラリアで出回っているビールと比較すると80％糖質カット、ワインより50％カロリー少なめ（100ml）というヘルシー志向なビールでした。
こちらのアップルサイダーも他のサイダーと比べ60％糖分カット、そして50％糖質カットというから驚きです。
このサイダー、りんごをクラッシュしてシャンペンイーストを使用して発酵させて作られているとのことです。
PURE BLONDE : CRISP APPLE CIDER（ピュアブロンド : クリス プアップルサイダー）
「ピュアブロンドウルトラローカーボラガー」と同様にグリーンスタビーに真っ白なラベル。
それにブランド名と製品名が入って両サイドにグリーンアップルがあしらわれているシンプルなものです。
産地
クイーンズランド州 ヤタラ
種別
アップルサイダー
アルコール度数
4.2%
IBU
なし
テイスティングノート
香り
かすかにフルーティな香りが漂います
泡立ち
グラスに注ぐとシャンペンのように勢いよく泡立ちますがすぐに消えます
色
イエローゴールド
テイスト
口に含んで鼻から抜ける香りもそこまで強くありません。
飲み口はかなりライトです。
グラスに注いだときに炭酸がかなり泡立っていましたが口の中でもかなりの炭酸感を感じます。
そして後口はドライでキレがあります。
おわりに
キレがあってスッキリしており飲みやすいサイダーです。
コクや旨味といった部分ではちょっと物足りない感じがします。
やはり、糖分・糖質を半分以上もカットしているのでかなりライトボディで薄めです。
参考ピュアブロンドのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
