1本で3度美味しい「オールドワイブスフルムーンブラックライアイピーエー」が美味い

当ブログ初登場のビール会社Old Wives Ales。

Nathan Keatch（ネイサン）、Mattias Isaksson（マティアス）、Justine Spicer（ジャスティン）、Shannon Brooks（シャノン）の4人によって立ち上げられました。

小さいながらも大手に属しておらず独立しているブリュワリーです。

今回はオールドワイブスフルムーンブラックライアイピーエーを飲んでみます。

このビールもCraft Cartelより2018年10月分として送られてきたビールのうちの1本です。

ビール詳細

OLD WIVES ALES : FULL MOON BLACK RYE IPA（オールドワイブス : フルムーンブラックライアイピーエー）

ラベルは月の表面を絵柄にした背景に会社名と製品名が描かれているシンプルなデザイン。

モルト：Ale Malt、Victory、Vienna、Nidnight Wheat

ホップ：Chinook、Cascade、Columbus、Nugget、Crystal

2017年AIBA（Australian International Beer Awards）にてシルバーメダル獲得。

ビクトリア州　ソーンベリー

（ブラック）アイピーエー

6.5%

ローストされた麦の香りがほんのりと香ります

勢いよく注ぎすぎたせいか泡立ち良すぎ

フワフワでコシのある泡立ち、キメも細やかでブラウンカラー

コカコーラのように光に当てると少しだけ透きとおった感じのブラックカラー

泡だけ味わうとエスプレッソとチョコレートのような味わいが口の中に広がります。

改めてビールを口に含むとビターチョコのような香りをまずはじめに感じ取れます。

ライIPAというだけあってライ麦のスパイシーな味わいも感じ取れ、スパイシーな味わいと同様にIPAの特徴的なホップの旨味も十分です。

後味にはホップの苦味がじんわりと残ります。

ビールを口に含んでから喉もとをすぎるまで

⑴スタウトのようなローストされた香りを感じ

⑵舌の上ではRye IPAの味わいに早変わりし

⑶そして飲み終わりにホップの旨味を感じる

といった3段階。

1本で3度美味しい！そんなビールです。IBU70のわりには苦味が控えめな感じでした。

それにしてもオーストラリアにはまだまだ知らないブリュワリーがたくさんありますね。

そして日々新しいビールが醸造されていく、ワクワクさせられます！

＞＞＞「オールドワイブスフルムーンブラックライアイピーエー」以外のIPA

じっくり味わいたい「モードオペランディサザンへミスフェリックブラックIPA」がニガうまい！