今回もテントウズ ブリューイングのリミテッドリリースビール、シティヴァ ヘイズです。
このブリュワリーのビールはこのブログで紹介した最初の1本目、2本目、そして4本目と5本目の計4本がコアシリーズになるため、それ以後最近紹介しているビールは全てリミテッドリリースばかり。
さて、今回のビールはどんな味わいなのか、早速飲んでみましょう。
ビール詳細
10 TOES BREWING : SITIVA HAZE HAZY IPA（テントウズ : シティヴァ ヘイズ ヘイジー IPA）
グリーン基調でデザインされたラベル。骸骨のガ、大タコ、土星、火山の噴火、サングラスをかけた蛇、サーフィンをしている指などいろんな絵柄が描かれており見ていて楽しくなります。
ラベル全体像はInstagramのショートムービーでぜひご覧ください！
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使用モルト：Golden Promise、Oat、Flaked Wheat
使用ホップ：Sitiva
ブリュワリー所在地
4/127A Sugar Rd, Alexandra Headland QLD 4572
ビール種別
HAZY IPA/NEIPA
アルコール度数
375ml、7.5%、2.2スタンダードドリンクス
IBU
25
製造日
プリントが消えかかっており読み取り不可
テイスティングノート
香り
レモンのような爽やかな柑橘の香り、ピーチやライチのようなフルーティな香りも感じます。
泡立ち
真っ白でフワフワの泡が2cmほど立ち上がりました。
色
かなり濁りのあるオレンジ
テイスト
グレープフルーツのような風味で青々しいホップのジューシーな旨味がジュワーっと口中に広がり、その風味はまろやかでほんのりとした苦味へと変化。
モルトの甘味もそのまろやかな苦味に合わせたかのようにくどくなく、ちょうどよくバランスが取れた味わい。
後味にはその青々しい苦味が心地よく残り続けます。
アルコール度数が7.5%のため少しヘビーな飲み口に感じますが、きつく感じるほどのアルコール臭はなく、ホップとモルトの味わいでカバーしているかのよう。
泡立ちは結構ありましたが、飲んでいて舌につくような炭酸感はほとんど感じられませんでした。
おわりに
やっぱりHAZY、飲んでいてその味わいに嬉しくなります。
飲み終わった後に分かったのですが、Sitivaホップのみ使用のいわゆるシングルホップIPAで、HAZY IPAというビールスタイルにあったホップだったのかなーとも思いました。
ホップヘッズの方、見かけられたらぜひ飲んでみてください！
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