今回はスリーレイヴェンス ヘビー ダブルIPAです。
ビール造りには欠かせない原料の一つでもあるホップ。
数あるホップの中でもアメリカ産のものでよく使われているのがSimcoe、Citra、Mosaicの3つ。
このブログでも紹介しているビールたちにもたくさん使われています。
そして、そのアメリカ産のホップを使ってウエストコーストUSスタイルのダブルIPAとくれば飲まずにはいられません！
ビール詳細
3 RAVENS : HEAVY DOUBLE IPA（スリーレイヴェンス : ヘビー ダブルIPA）
その特徴的な「３」のマークにどことなくアメリカのポップアート画家キース・ヘーリングが描くような絵柄を思わせるようなデザイン。
ラベルには必ず「３」のロゴが描かれているのでスリーレイヴェンスのビールってことがすぐにわかりますね。
使用ホップ：Simcoe、Citra、Mosaic
ブリュワリー所在地
ビクトリア州 ソーンベリー
ビール種別
インペリアルIPA
アルコール度数
8.0%
IBU
60
テイスティングノート
香り
まず缶のプルタブを開けると柑橘の香り、パッションフルーツのようなフルーティな香り、そしてピーチのような甘い香りを感じ取れる。
ビールをグラスに注ぐとそのフルーティな香りに加えて微かにだがパインニードルの香りがツンと鼻につく。
ビールを口に含んむとグラスに注いだときのパインニードルの香りがさらに増して鼻腔に抜け渡る。
泡立ち
さほど泡立ちはよくなくビールの表面を3ミリほど覆うくらい。
色
クリアーなイエローゴールド
テイスト
まず何より大量に投入されたと思われるホップの旨味、苦味がジワッと口中に広がる。
しかし、そんなホップだけの味わいではなくモルトの甘味もほのかに、そしてトロピカルフルーツを感じさせる味わいも取ることができる。
ただ、アルコール度数が高いこともあってか微かにアルコール臭をツンと感じることも否めない。
カーボネーションはかなり低めで口当たりは滑らかに感じる。
おわりに
代表的な3つのホップのアロマが効いたダブルIPA、美味いっ！んだけれども、ブログを再開するまで控えていたアルコール度数高めのビールだったので、しばらくぶりに飲んでみるとちょっとヘビーさを感じた一本でした。
こういうヘビーなビールを飲む時にはゆっくり、じっくり時間をかけて飲む年頃になったのかなぁ
＞＞＞「スリーレイヴェンス ヘビー ダブルIPA」に似たビール
