「オーストラリアンブリュワリーリベンジオブザピス」麦とホップの味わいが絶妙なインペリアルIPA！

今回はウェブサイトで見かけて飲んでみたいなと思っていた一本、オーストラリアンブリュワリーリベンジオブザピスです。

このビールはCraft Cartelから2019年5月分で届けられた8本のビールのうちの1本です。

実はこのビール、オーストラリアン・ブリュワリーとCraft Cartelとのコラボレーションで作られたビールとのこと。

今まで何本かコラボレーションビールは飲んできましたが、まさかCraft Cartelのようなオンラインでビールを販売している業者とコラボしてるとは思いもしませんでした。

ブリュワリーと販売店、どちらが味の監修をされたのかはわかりませんが味わいが楽しみです。

ビール詳細

AUSTRALIAN BREWERY : REVENGE OF THE PITH（オーストラリアンブリュワリー : リベンジオブザピス）

シルバー缶に真っ黒のステッカーラベル。

ラベルにはスターウォーズでお馴染みのライトセーバーが描かれており、その下に製品名が描かれているだけです。

正面から見ただけではブリュワリー名がわかりません。

使用ホップ：Citra、Amarillo、Mosaic

ニューサウスウェールズ州　ルーズヒル

インペリアルIPA

8.0%

缶のプルタブを開けるとピーチのようなフルーティな香りがかすかに漂います。

グラスに注ぐとフルーティな香りに加えてパインニードルのような香りもかすかに感じます。

クリーミーでキメの細やかな泡がグラスのふちまで立ち上がります。

ヘイジーなオレンジ

最初一口目のビールを口に含むとパインニードルの香りとアルコール臭が鼻に抜けます。

香りを鼻腔で感じた後まず感じる味わいはガツンとくるホップの旨味全開の苦味がブワッと口中に広がります。

そして、そのインペリアルIPAの尖った苦味を抑えるかのようにカラメルを感じさせるモルトの甘味が顔を出してきます。

後味はやはりホップの旨味がジンワリと残ります。

カーボネーションはミディアム。

久しぶりにインペリアルIPAを飲むとそのホップの旨味にひきここまれてしまいます。

ただしアルコール度数が高いのでガブ飲みは厳禁、じっくりと時間をかけて味わうのが鉄則。

今回もじっくり味わいました、Thanks!

＞＞＞「オーストラリアンブリュワリーリベンジオブザピス」に似たビール

パンチの効いた「バルターインペリアルIPA」はホップの旨味を味わって飲みたいときにチョイスすべし