「オールドワイブスラクトホップギャラクシー」フルーティな香りで酸味と苦味のバランスがとれたビール！

今回は久しぶりに登場のブリュワリーのビール、オールドワイブスラクトホップギャラクシーを飲んでみます。

このビール以前に4本のオールドワイブスエールのビールを飲んでいますが、どれも個性的なビールだった記憶があります。

今回のオールドワイブスエールのビールはサワービールですが、最近ではサワーが流行りなのでしょうか。

どのブリュワリーもこぞってラインナップにサワーエールを追加しているような気がするのですが、IPAブームが一段落して次に追加するならサワーってことなんでしょうかね。

わたし一個人としてはサワービールはちょっと苦手なタイプのビールなのですが・・・

ビール詳細

OLD WIVES ALES : LACTOHOP GALAXY（オールドワイブスエール : ラクトホップギャラクシー）

これまでに飲んできたオールドワイブスの缶ビールと同様に製品名が縦書きされているタイプのラベルデザインです。

Lactohop → “Lactose（乳糖）”と”Hop”の造語でしょうか。

ビクトリア州　ソーンベリー

サワーエール

4.7%

スタビーの栓を開けるとパッションフルーツのフルーティな香りが強く漂います。

グラスに注ぐとパッションフルーツに加え、ネクタリンのような香りも感じます。

真っ白でキメの細やかなフワフワの泡がグラスのふちまで立ち上がります。

かなりヘイジーな淡いオレンジ

まず一口ビールを口に含んで鼻に抜ける香りは酸味のあるパインニードルのようなホップの香り。

香りを感じた後に程よい酸味とホップの心地よい苦味がバランスよく合わさった味わい。どちらかが突出しているわけでもなくドライ。

苦味は喉元をビールがすぎる頃までになくなりますが、酸味はそこから一歩遅れて消えていく感じ。

後味はスッキリとしていてリフレッシュ感あります。

カーボネーションはキメの細やかなバブル感でミディアム。

サワーエールときたのでもちろん酸味はありましたが、そこまで口をすぼめるほどの酸っぱさではありませんでした。

でも逆に酸味のないペールエールを味わってみたい気もしたのですが・・・

＞＞＞「オールドワイブスラクトホップギャラクシー」に似たビール

思ったほど酸っぱくない「バリスティックトゥワング」口当たりなめらかで飲みやすいサワーエール！