「バルター デイジーIIPA」濃厚なトロピカルフルーツの香りとジューシーな味わいを持ったビール!

 

ここ数回エンジョイ★ビアーズでは同じブリュワリーのビールたちをシリーズで紹介してきました。

が、ちょっと他のブリュワリーのビールも飲まなきゃなぁということで、久しぶりにバルターからリリースされたビールを見つけ購入してきました。

はい、バルター デイジー IIPAというビールです。

BALTER : DAZY IIPA(バルター : デイジー IIPA)

上が山吹色で下に向かって白になるというグラデーション。

実際に以前に飲んだ「HAZY」と並べて写真を撮ってみました。

まるで双子のようですが、色合いのグラデーションが上下逆になっており、今回の「DAZY」ではスマイルの口のマークが二重になっています。

ブリュワリー所在地

クイーンズランド州 カランビン

ビール種別

(ヘイジー)インペリアルIPA

アルコール度数

8.0%

IBU

45

テイスティングノート

香り

まず缶のプルタブを開けるとマンゴーやパイナップルのようなトロピカルフルーツの香りがフワッと漂います。

そしてビールをグラスに注ぐとその甘い香りに加えてかすかにパインニードルのような香りも感じます。

さらにビールを口に含んで鼻腔に抜け渡る香りは甘いトロピカルフルーツのような香り。

泡立ち

真っ白でキメの細やかな泡が2cmくらい立ち上がります。そして時間をおいてもグラスの底から小さな気泡がどんどん上へ駆け上がっています。

クリアーなオレンジゴールド

テイスト

香りがかなりトロピカルフルーツなのですが、最初に口中に広がるのもそういった甘味のある味わいでジューシー。

その後ホップの旨味・苦味がその甘味を覆い隠すかのようにジワジワと広がりますが、今までに飲んだIIPAに比べるとそこまで尖った感じではありません。

後味にはそのホップの苦味が残ります。

カーボネーションはかなり低め、泡立ちがきめ細やかなので口当たりもソフトに感じます。

おわりに

HAZYと名前があるけど濁った感じはなく、フルーティな味わいはどっちかというとNEIPAに近い感じ。

でも、ビールが美味けりゃそんなことは関係ありませんよね。今回も美味しくいただきました、バルター!

>>>「バルター デイジーIIPA」に似たビール

 

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