クラフトビールファンでボトルショップ（酒屋）で違う種類のビールを一本ずつ買っている人に質問です！
ボトルショップで冷蔵庫に並んでいるビールのラベルを見ていて、「あっ、このビールってもしかして前に飲んだことのある〇〇ブリュワリーのかも？」って思うことがありませんか？
私もエンジョイ★ビアーズを始めてこれまでに300本以上のビールを飲んできたのでラベルデザインを見てどのブリュワリーのビールなのかピンとくることがあります。
今回のストッケイド シックスティーン ビット インペリアルIPAはラベルと製品名の16bitでストッケイドの8bit IPAをすぐに連想しました。
しかも8bitがIPAだったので16bitになってるからダブルIPAという予想もアタリ！
さて、味わいの方はどんな感じなのでしょうか。
ビール詳細
STOCKADE BREW CO. : 16 BIT IIPA（ストッケイド : シックスティーン ビット インペリアルIPA）
ラベルはコーン畑？が炎で焼かれているところにホップの格闘家？それともホップモンスター？が現れている絵柄のデザイン。
以前飲んだ8bit IPAは、初期のボトルデザインはグラサンをかけたホップスーパーマンで、次のデザインがコーン畑？のようなデザイン、そしてこの16bitはそのその敵なんでしょうか？ 笑
もちろん8bitと同様に絵柄はマス目に色付けられていて絵柄はカクカクです。
使用ホップ：Cascade、Centennial、Citra
使用モルト：Pilsen、Rye
ブリュワリー所在地
ニューサウスウェールズ州 マリックヴィル
ビール種別
インペリアルIPA
アルコール度数
9.0%
IBU
80
テイスティングノート
香り
ボトルの栓を開けるとピーチ、パイナップル、マンゴーのようなトロピカルフルーツの香りが強く漂います。
グラスに注ぐとパインニードルのような香りに加えて、カラメルのようなモルトの香りが強く立ちこめます。
そしてビールを一口口に運ぶと最初に感じたトロピカルフルーツのような香りが鼻腔に抜け渡ります。
泡立ち
キメの細やかなベージュ色の泡が指半分くらい立ち上がります。
色
かなり濁ったオレンジアンバーカラー
テイスト
まず感じる飲み口はジューシーで、ホップの旨味が口中にブワッと広がります。
ダブルIPAなのでホップの苦味は強烈ですが、その強烈な中にもどこかまろやかさを感じさせます。
苦味が引くにつれてジワジワとモルトの濃い味わいも顔を出してきます。
後味にはやはり苦味が残り、いわゆるドライフニッシュです。
カーボネーションは低めて、キメの細やかなバブル感が口当たりをソフトにしています。
おわりに
コレはジューシーで美味い！
アルコール度数が9.0%もあるのにそれを全く感じさせない香り、そして飲み口。
ぜひホップヘッズには飲んで欲しい一本です！
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