「ブラックホップス ABCボム」ホップの苦みとローストモルトの苦みが絶妙コラボしたビール!

 

今回はブラックホップス ブリュワリー ABC ボムです。

ブラックホップス ブリュワリーのビールはエンジョイ★ビアーズでも過去にいくつか紹介しています。

 

さて今回のビール、ABC ボムの「ABC」って何だろうって調べたら「American Black C(Citra、Cascade & Chinook)hopped IPA」の「ABC」とのことです。

さらに3種類のホップについて少し掘り下げて調べてみました。

Citra:このホップは強い柑橘系のアロマを持ちながら良質な苦味を提供してくれます。
Cascade:アメリカのホップの中でももっともポピュラーな品種の一つ。こちらも柑橘系のアロマを持っており、アロマを加えるのに使用されます。
Chinook:このホップはグレープフルーツのような柑橘系のアロマ、そしてパインニードルやスパイスなどのアロマもあわせ持ちます。
さて、このような3種類のホップを使用したABC ボムって一体どんな味わいのビールなのでしょうか。

BLACK HOPS BREWERY ABC BOMB(ブラックホップス ブリュワリー ABCボム)

このブリュワリーの缶は全く同じものを使用しており、色違いのハチマキステッカーによって製品分けされています。

このABCボムにはグレーのカラーが与えられており、ちょっとシックな感じですね。

製品名に「ブラックIPA」とあり、IPAがメインのビールカラーかと思いましたが結構な「黒さ」です。

ブリュワリー所在地

クイーンズランド州 バーリーヘッズ

ビール種別

インディアペールエール

アルコール度数

6.5%

IBU

表記なし

テイスティングノート

香り

プルタブを開けるとかすかにローストされたモルトの香り。

グラスに注ぐとそのモルトの香りとともに柑橘系の香りを感じます。

泡立ち

濃いブラウンがかった泡が2cmほど立ち上がります。

真っ黒で、光を当てても透過しません。

テイスト

まずビールを口に含んでから感じる香りはチョコレート、そしてエスプレッソコーヒーのような香り。

そして香りを感じた後に広がる味わいはエスプレッソコーヒーのようなローストされたモルト苦味とホップの苦味が折り重なるような味わい。

ホップの苦みはIPAと呼べるくらいきちんとしたホップの苦味を感じ取れます。

後味にはホップの青々しい苦味をかすかに感じます。

カーボネーションはミディアム。

おわりに

スタウトとIPAの良いとこ取りみたいなビールでした。

>>>「ブラックホップス ABCボム」に似たビール

 

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