「ブラックホップスパームスプリングス」ホップとモルトの複雑に絡み合った美味さ！

ブラックホップスブリュワリーのビールが続きます。今回はパームスプリングスウエストコースト IPAです。

新しいビール🍺めーっけ@blackhopsbeer Palm Springs West Coast IPA pic.twitter.com/dXmYIyrxGa

— Garboの人 (@KoseiOtsu) March 16, 2022

3月に見つけて飲みましたが、やっとレビューを書き上げたのでどうぞ。

ビール詳細

BLACK HOPS BREWERY : PALM SPRINGS WEST COAST IPA（ブラックホップスブリュワリー：パームスプリングスウエストコースト IPA）

ラベルには夕暮れ時のビーチ？沿いにそびえ立つ椰子の木と観覧車が描かれています。

全体像はInstagramのショートムービーでじっくりとご覧ください。

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15 Gardenia Grove, Burleigh Heads QLD 4220

ウエストコースト IPA

375ml、6.5%、1.9スタンダードドリンクス

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2022年1月19日、Best Before：2022年7月19日

マンダリンオレンジのような柑橘の香り。松、トフィー、ハチミツのような香りも微かに感じ取れます。

勢いよく注いだせいかグラスの淵までこんもりとフワフワの泡が立ち上がりました。

クリアーなオレンジゴールド

トフィーのようなほのかな甘さを含んだモルトの味わいが先に広がったかと思うと、ジワリジワリとホップの旨味が現れてきます。

松脂のような風味、そして柑橘の香りを十分に含んだホップの旨味は少しずつ少しずつ苦味へと変わり、そのあと後味ではちょっとトゲのある苦味が舌に残り続けます。

フルーティさというより、力強いモルトとパンチのあるホップの織りなす様々な味わい絶妙で美味い。

泡立ちは勢いよかったもののキメの細やかなバブル感で口当たり滑らか、ミディアム-フルなボディで飲み応えあり。

パンチのあるホップとモルトの味わいが複雑に絡み合ったかのような美味さをじっくり味わうことができました。4本買って正解でした（笑）

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