「ブラックホップス パームスプリングス」ホップとモルトの複雑に絡み合った美味さ!

ブラックホップス ブリュワリーのビールが続きます。今回はパーム スプリングス ウエストコースト IPAです。

3月に見つけて飲みましたが、やっとレビューを書き上げたのでどうぞ。

ビール詳細

BLACK HOPS BREWERY : PALM SPRINGS WEST COAST IPA(ブラックホップス ブリュワリー:パーム スプリングス ウエストコースト IPA)

ラベルには夕暮れ時のビーチ?沿いにそびえ立つ椰子の木と観覧車が描かれています。

全体像はInstagramのショートムービーでじっくりとご覧ください。

ブリュワリー所在地

15 Gardenia Grove, Burleigh Heads QLD 4220

ビール種別

ウエストコースト IPA

アルコール度数

375ml、6.5%、1.9スタンダードドリンクス

IBU

製造日

2022年1月19日、Best Before:2022年7月19日

テイスティングノート

香り

マンダリンオレンジのような柑橘の香り。松、トフィー、ハチミツのような香りも微かに感じ取れます。

泡立ち

勢いよく注いだせいかグラスの淵までこんもりとフワフワの泡が立ち上がりました。

クリアーなオレンジゴールド

テイスト

トフィーのようなほのかな甘さを含んだモルトの味わいが先に広がったかと思うと、ジワリジワリとホップの旨味が現れてきます。

松脂のような風味、そして柑橘の香りを十分に含んだホップの旨味は少しずつ少しずつ苦味へと変わり、そのあと後味ではちょっとトゲのある苦味が舌に残り続けます。

フルーティさというより、力強いモルトとパンチのあるホップの織りなす様々な味わい絶妙で美味い。

泡立ちは勢いよかったもののキメの細やかなバブル感で口当たり滑らか、ミディアム-フルなボディで飲み応えあり。

おわりに

パンチのあるホップとモルトの味わいが複雑に絡み合ったかのような美味さをじっくり味わうことができました。4本買って正解でした(笑)

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