SOUR/GOSE/OTHER 「オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシー」フルーティな香りで酸味と苦味のバランスがとれたビール！
今回は久しぶりに登場のブリュワリーのビール、オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシーを飲んでみます。このビール以前に4本のオールドワイブスエールのビールを飲んでいますが、どれも個性的なビールだった記憶があります。今回のオールドワイブスエールのビールはサワービー...
ビールを飲む
SOUR/GOSE/OTHER 
ビールを飲む ガブ飲み必至「デシューツ ダ シューツ！ピルスナー」スッキリしたクリアーな味わいのビール！
今回はこれまた当ブログ、エンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビールデシューツ ダ シューツ！ピルスナーです。どこのブリュワリーなんだろうと調べたらアメリカのでした・・・実はちょっとガッカリしています。というのも、実は当ブログを始めた当初はオーストラリアのクラ...
ビールを飲む 見た目のイメージと違ってかなりホッピー「ブリックレーン レッド ホッピー エール」が苦美味い！
さて、今回もまた聞いたことのないエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ブリックレーン レッド ホッピー エールです。毎月Craft Cartelより8本のビールが送られてくるサービスを利用しています。ウェブサイトを見ていても毎週どんどん新しいビールが出...
SOUR/GOSE/OTHER ワインとビールのハーモニー「ボッドリジー ズータードゥーズィ」はシャープな酸味でドライな味わいのサワービール！
南半球のビール業界では3月と4月はホップのピッキングの時期にあたるのですが、この2ヶ月はワイン業界にとっては収穫の最後の時期に当たります。なぜこんなワインの収穫期の話が当ビールブログにでてくるかというと、今回ご紹介するボッドリジー ズータードゥーズィに関係するから...
LAGER/PILSNER 「ワンドロップ ボタニーベイ ラガー」上品な苦味と雑味のないクリアな味わいのビール！
今回のエンジョイ★ビアーズ初登場のビールワンドロップ ボタニーベイ ラガーです。聞いたことがないブリュワリーだなと思いましたが、それもそのはずこのブリュワリーは今年2019年に設立されています。オーストラリア一の大都市でもあるシドニー。そのシドニー南部で彼らは初め...
ALE 6種類のモルトのハーモニー「エンデバー リザーブ アンバーエール」クリーミーで口当たりなめらかなビール！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、エンデバー リザーブ アンバーエールです。設立者のBen Kooymanの夢であったワインと同じくらい風味豊かな味わいを持ったビールを作ること。友人AndyとDanの助けもあって資金繰りも目処が立ち、その夢が...
PALE ALE 芝刈りの後に飲んでリフレッシュ「ヴェール トロピックエール」はガブガブ飲んで喉の渇きを癒すビール！
このブログを書き始めの頃、最初はオーストラリアの大手ビール会社のビールレビューから始めました。そして有名どころのクラフトビール会社のビールを調べながら飲んでいたときに出会ったビールがVale Brewingです。Vale Brewingは南オーストラリア州のクラフ...
SOUR/GOSE/OTHER 思ったほど酸っぱくない「バリスティック トゥワング」口当たりなめらかで飲みやすいサワーエール！
今回のバリスティックビア トゥワング ドライホップッド サワーもバリスティックビアのブリュワリーに直接行って買い込んだ一本です。ラベルデザインが他のビールと異なり、多分ボトルショップでこのビールが冷蔵庫に並んでいてもすぐにバリスティックビアのビールとは気づかないか...
NEIPA/HAZY IPA 「スペルキャスター サワーNEIPA」フルーツの酸味とホップの苦味が奏でるハーモニーをじっくり味わう
まだまだ続きますバリスティックビアのビール！今回はウィザード アンド バリスティック ビア スペルキャスター サワー ニューイングランドIPAです。今回ご紹介するビールはスウェーデンのブリュワリー「ウィザード ブリューイング」と「バリスティック ビア」のコラボレー...
IIPA ホッピーで苦みがきいた「バリスティック スリープ ウェン ユーアー デッド ダブルIPA」チャンスがあるなら飲んでおくべし！
最近バリスティックビアのビールが続いていますが、今回はバリスティックビア スリープ ウェン ユーアー デッド ダブルIPAです。バリスティックビアのウェブサイトをみているとビールを紹介するページには"コア"シリーズ、"シングルホップ"シリーズ、"オークド"シリーズ...
IPA グラッシーなホップの香りが強く漂う「バリスティック ニュージーランド EXP #4337」がこれまた旨い！
今回は#9909と対を成すカラーのビール、バリスティックビア ニュージーランド EXP #4337 エクストラインディアペールエールです。バリスティック ニュージーランド EXP #9909についてはこちら製品名は#9909と#4337だけの数字の違いなのですが、...
IIPA フルーティでスパイシー「バリスティック ニュージーランド EXP #9909」NZホップを堪能できるIPA！
今回はジェべダイア アンド バリスティックビアのコラボビールを買った時に同時に見つけた数本のうちの一本、バリスティックビア ニュージーランド EXP #9909 エクストラインディアペールエールです。ジェべダイア アンド バリスティックビアのコラボビールについては...
PALE ALE 自分の好きなバンドの曲を聴きながら飲みたい「ジェべダイア ペールエール」が最高に美味いビール！
仕事が早く終わって昼間っからボトルショップによってみたらバリスティックビアの珍しいビールをいくつか見つけたのでもちろん即買いでした。今回はそのうちの一本、ジェべダイア アンド バリスティック ビア ジェべダイア ペールエールです。"ジェべダイア"ってなんなんだろう...
ALE じっくり時間をかけて飲みたい「バリスティック オークドエール」は温度による味わいの変化を楽しめるビール！
今回はバリスティックビア ザ グランドファーザー オークドエールです。"バリスティック ビアのヘッドブリュワーであるLachyはUKで過ごした時間からインスピレーションをえて、現代的なモルトたっぷりのビールを作りたかった"とのこと。ビールに限らず"創り手"によって...
PALE ALE 華やかな香りがギュッとつまった「ミスターバンクス マックコノーヘイズ」はホップの香りを存分に楽しめるビール！
以前ミスターバンクスのとなるコアビールたちは連続でレビューしました。そして同ブリュワリーのビールたちを購入したボトルショップへ久しぶりに立ち寄ったらリミテッドリリースビールを見つけたので早速購入してきました。今回はミスターバンクス マックコノーヘイズ ダブルドライ...
IPA ほんのり甘くてスムーズな飲み口の「グリーンビーコン レッズデッド」はジャケ買いしても間違いないビール！
2018年、このブログ"エンジョイ★ビアーズ"を始めたころは手当たり次第新しいビールを見つけては買い込んでいました。グリーンビーコン ブリューイングのビールたちもそんな時に見つけて、とりあえずボトルショップにある種類を全部買い物かごに入れた記憶があります。そして、...
ビールを飲む 「アーチャーブリューイング ペールエール」万人ウケを狙ったかのような一般的なビールで残念
前回に引き続きブリスベンにあるブリュワリーのビール、アーチャーブリューイング ペールエールです。アーチャーブリューイングのアイデアは、元商用パイロットだったStuart Martinがメルボルンからブリスベンへのフライトで思いついたそうです。フライトを終え着陸して...
ビールを飲む 「アーチャーブリューイング ラガー」キンキンに冷やして飲むとリフレッシュ感抜群のビール！
今回はエンジョイ★ビアーズ初登場、そして私が住むブリスベンのシティにあるブリュワリーのビール、アーチャーブリューイング ラガーです。"Archer"という言葉はちょくちょく耳にするのですが、実際どんな意味なんだろうって思っていました。私の自宅から車で15分くらいの...
LAGER/PILSNER 甘味があって美味い「バーリーブリューイング バーリーブロンド」は麦の旨味が凝縮された濃厚なラガー！
クイーンズランド州のサファーたちが集まるスポットと知られるバーリーヘッズ。今回はそのバーリーという地区の名がブリュワリー名につけられている、バーリーブリュワリー バーリーブロンド ビアガーデン ラガーです。アカシャブリューイング トレードウィンドの記事でもラガータ...
LAGER/PILSNER ハチミツのような甘さとグラッシーなホップの苦味「アカシャ トレードウィンド」コクがあって味わいのあるラガー！
以前Akasha Brewingのビールを紹介したとき、「Hopsmithは「地球」、Tradewindは「空気」、Freshwaterは「水」、最後の一つは「火」を表すFire Withinです」と書いていました。他の全てのビールを飲んでFire Withinが...