「クーパーズ ヴィンテージエール 2018リリース」じっくりと時間をかけて味わいたいビール

 

Craft Cartelでオーダーしたビールを飲み続けて行きつけのボトルショップから足が遠のいていました。

そんな折ふと立ち寄ってみたらクーパーズブリュワリーから新しいビールが発売されているではないですか!

今回はクーパーズブリュワリー ヴィンテージエール 2018リリースを飲んでみます。

最初のヴィンテージエールを発売してから20年。

この特別な機会に最高の素材を使用して造られたエールです。

COOPERS BREWERY : VINTAGE ALE 2018 RELEASE(クーパーズ ブリュワリー : ヴィンテージエール 2018リリース)

初代クーパー氏が描かれたラベルデザイン。

クーパーズのビールを飲む際には必ずやる儀式。

コロコロと転がして底に沈殿している澱(おり)をよく全体に混ぜ合わせます。

澱(おり)がビールボトル全体によく行き渡ってる様子がわかりますか?

産地

南オーストラリア州 アデレード

ビール種別

ストロングエール

アルコール度数

7.5%

IBU

55

テイスティングノート

香り

グラスに注いて香りを嗅ぐと小麦の香りが心地よく香ります

泡立ち

少し粗めの泡立ちですが勢いよく立ち上がります

澱がフワフワしていて濁っておりダークブラウンカラー

テイスト

ビールを口に含んでからの香りは小麦香りが鼻腔に抜けます

少し舌を刺激するような炭酸感でミディアムボディ

飲み終わりにホップの苦味を舌の両サイドで感じ、ほんの少しアルコール臭が鼻につきます

後味はカラメルのような甘みがジンワリと残り、最後の最後でホップの苦味がまたやってくる感じです

少しずつ少しずつ口に含んで味わっているとポーターの一歩手前のようなチョコレートやコーヒーのテイストも見え隠れします

おわりに

マイクロブリュワリーのクラフトビールばかりを飲んでいてたまに大手ビール会社のビールを飲んでみるのも良いですね。

今回は2018年限定ビールでしたが、かなり作り込まれた味わいでした。

クーパーズファンなら味わっておきたい一本ではないでしょうか。

参考クーパーズブリュワリーのオフィシャルサイト(英語のみ・外部サイトになります)

にほんブログ村 酒ブログへ
にほんブログ村 酒ブログ 海外ビール・地ビールへ

エンジョイ★ビアーズが選ぶ お薦めIPAランキング!
注目の1位は KAIJU BEER : AFTERMATH

2012年、Golden Axeというサイダーの製品化から始めたKaiju Beer。

その後アメリカンスタイルのホッピーなビールを見つけ出すことができずに自分たちで作った最初のビールがこのAftermath。

当時オーストラリアで作られていたクラフトビールの中でも驚くほどIBU値とアルコール度数の高いビールでした。

2位は HOP NATION : JEDI JUICE

2015年最初のIPAをリリースしたホップネーション。

メルボルンがベースからなのか、彼らのリリースするビールたちはラベルのデザインもさることながら、味わいにも一切の妥協なし。

そんな彼らのビールの中核をなす一本がこのNEIPA。

3位は PIRATE LIFE : MOSAIC IPA

ワインの名産地としても知られる南オーストラリア州で2014年に創業したPirate Life Brewing。

クラフトビール業界では後発ながらも急成長した同ブリュワリーのMosaicホップのみを使用したシングルホップIPA。

このIPAを飲むことであなたもMosaicホップの真の味わいを知ることになるはず。

ALE ビールを飲む
記事が気に入ったらシェアしよう!
エンジョイ★ビアーズ

コメント